Brzi Snikers Rolat: Neodoljiv Čokoladni Desert Sa Kikirikijem

Dobrodošli! Danas pripremamo fantastičan brzi snikers rolat bez pečenja. Gledajući presek ovog prelepog rolata na fotografiji, jasno vidimo savršenu ravnotežu ukusa i tekstura. Spolja je tamni omotač bogatog čokoladnog ukusa, a unutra je kremasto punjenje od kikirikija obogaćeno hrskavim komadićima. Ovaj desert se pravi izuzetno lako i brzo. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!

Sastojci

• 300g mlevenog keksa

• 150g mlevenog kikirikija

• 100ml toplog mleka

• 100g prah šećera

• 100g crne čokolade

• 150g mekog margarina

• 50g seckanog kikirikija

• 2 kašike kakaa

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Priprema tamnog testa U dubljoj šerpi ili na pari istopite crnu čokoladu na veoma tihoj vatri. U veliku posudu sipajte mleveni keks i dodajte dve kašike kakaa, pa promešajte suve sastojke. U tu posudu zatim sipajte otopljenu čokoladu, toplo mleko i odvojite pedeset grama mekog margarina. Rukama dobro umesite smesu dok ne dobijete glatko i kompaktno tamno testo koje se ne lepi.

Korak 2: Razvijanje podloge Na radnu površinu stavite jedan komad papira za pečenje. Preko njega stavite tamno testo od keksa, a zatim ga prekrijte drugim komadom papira za pečenje. Oklagijom ravnomerno razvijte testo u oblik pravougaonika debljine oko pola centimetra. Pažljivo uklonite gornji papir.

Korak 3: Pravljenje fila od kikirikija U čistoj posudi mikserom penasto umutite preostalih sto grama mekog margarina i prah šećer. Kada smesa postane svetla i vazdušasta, dodajte mleveni kikiriki i sve dobro sjedinite špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini. Dobićete savršen, gladak i bogat svetli krem.

Korak 4: Filovanje i dodavanje hrskavog kikirikija Pripremljeni svetli fil od kikirikija ravnomerno rasporedite preko razvijenog tamnog testa. Ostavite sasvim malo praznog prostora uz ivice kako fil ne bi iscurio prilikom motanja. Zatim preko celog fila bogato i ravnomerno pospite seckani kikiriki. Ovi komadići će rolatu dati onaj autentični hrskavi Snikers doživljaj koji se savršeno vidi na slici preseka.

Korak 5: Rolanje i hlađenje Pomoću donjeg papira za pečenje pažljivo, polako i čvrsto urolajte testo sa filom u dugačak rolat. Dobro pritisnite ivice kako bi se rolat lepo zatvorio. Umotajte ga u taj isti papir i stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje bi bilo preko noći, da se savršeno stegne. Kada je rolat potpuno ohlađen i čvrst, isecite ga oštrim nožem na uredne kolutove i poslužite. Uživajte u svakom zalogaju!