Sočna Voćna Torta sa Kokosom – Bez Pečenja (Gotova za Čas!)

Znam da ste poželeli nešto slatko, a da ne morate paliti rernu i gubiti sate u kuhinji. Predstavljam vam fantastičnu voćnu tortu sa kokosom koja se ne peče! Ovo je verovatno najbolji recept za keks podlogu koji ćete probati – sočna je, lako se seče i savršeno drži oblik. Kombinacija čokolade, kokosa i osvežavajućih malina je pun pogodak za večernja druženja ili kada vam treba brz, a efektan desert.

Veličina kalupa: 26 cm

Potrebni Sastojci

Za ovu tortu koristimo smrznute maline, ali vi možete koristiti bilo koje drugo voće po želji (višnje, šumsko voće).

Za Podlogu (Koru):

• 300 g mlevenog keksa

• 100 ml toplog mleka

• 100 g otopljenog maslaca

• 4 kašike šećera (može i manje jer je keks sladak)

• 100 g čokolade za kuvanje

Za Beli Fil (Griz):

• 500 ml mleka

• 100 g griza

• 100 g šećera

• 80 g kokosa

Za Voćni Fil:

• 300 g malina (ili drugog voća)

• 3 kašike šećera

• 2 kašike gustina (škroba)

• Malo vode (za razmućivanje gustina)

Dekoracija: Šlag krema, rendana čokolada i kokos.

Način Pripreme (Korak po Korak)

1. Priprema Čokoladne Podloge: U činiju sa mlevenim keksom dodajte šećer, toplo mleko i otopljeni maslac. Dobro izmešajte. Zatim dodajte otopljenu čokoladu. Najbolje je da smesu izmesite rukom (stavite rukavicu) kako bi se čokolada ravnomerno rasporedila i smesa postala ujednačena.

2. Formiranje Kore: Uzmite kalup prečnika 26 cm (najbolje onaj sa obručem koji se skida). Istresite smesu od keksa i rukom ili čašom je dobro utapkajte i poravnajte po dnu kalupa.

3. Beli Fil sa Kokosom: U šerpu sipajte mleko i šećer, pa stavite da prokuva. Smanjite temperaturu i dodajte griz uz neprestano mešanje. Kuvajte kratko, oko 2 minuta (kao puding ili hranu za bebe), dok se ne zgusne. Sklonite sa ringle, dodajte kokos i sve sjedinite. Vruć beli fil odmah prelijte preko keks podloge i poravnajte.

4. Voćni Fil: U šerpicu stavite maline i šećer. Kuvajte dok se šećer ne otopi i voće ne pusti sok. U maloj posudi razmutite 2 kašike gustina sa 1-2 kašike vode, pa to dodajte u voće. Kuvajte uz mešanje dok se fil ne zgusne i postane staklast.

5. Slaganje i Hlađenje: Vruć voćni fil pažljivo rasporedite preko belog fila. Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne pre sečenja.

6. Dekoracija: Kada je torta hladna, umutite šlag kremu i premažite celu tortu. Pospite je rendanom tamnom čokoladom i kokosom za prelep izgled (šareno, ne samo belo).

Saveti za Savršen Ukus

• Mešanje Rukom: Nemojte preskočiti mešenje keks podloge rukom, tako ćete najbolje osetiti teksturu i podloga se neće mrviti pri sečenju.

• Voće: Kiselkasto voće poput malina ili višanja se savršeno slaže sa slatkim kokosom i čokoladom.

Prijatno! Uživajte u ovoj brzoj i sočnoj poslastici!