Baunti torta koja se topi u ustima! Jednostavna i veoma ukusna!

Da li volite onaj poznati, bogati ukus kokosa i čokolade? Pripremili smo za vas recept za savršenu Baunti tortu koja se prosto topi u ustima, a pritom je jednostavna i veoma ukusna!

Ova torta kombinuje vazdušaste kakao kore i bogat, sočan fil od kokosa, preliven glazurom od mlečne čokolade. Izgleda fantastično i svaki zalogaj je pravo uživanje. Pogledajte samo taj predivan presek na slici!

Potrebni Sastojci

Za čokoladni biskvit:

• 3 jaja

• 80 g šećera

• Prstohvat soli

• 30 ml biljnog ulja

• 50 ml mleka

• 80 g brašna

• 20 g kakao praha

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

Za bogati Baunti fil:

• 80 g šećera

• 200 ml mleka

• 100 g kondenzovanog mleka

• 100 g putera

• 200 do 250 g kokosovog brašna (mrvica)

Za prelivanje kora i glazuru:

• Malo mleka ili slatke pavlake (za natapanje kora)

• 150 g čokolade

• 30 ml biljnog ulja bez mirisa

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje jaja za biskvit U duboku posudu za mešanje razbijte 3 jaja. Dodajte 80 g šećera i jedan prstohvat soli. Mutite mikserom neprekidno između 10 i 15 minuta, sve dok smesa ne postane izuzetno svetla, vazdušasta i penasta.

Korak 2: Dodavanje tečnih i suvih sastojaka U penasto umućena jaja ulijte 30 ml biljnog ulja i 50 ml mleka, pa lagano promešajte. Kroz sito prosejte 80 g brašna, 20 g kakao praha i 1 kašičicu praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu dodajte u smesu od jaja iz dva puta (u dve porcije), pažljivo i lagano mešajući špatulom kako testo ne bi splaslo.

Korak 3: Pečenje i sečenje kora Pripremite okrugli kalup za pečenje prečnika 20 cm i sipajte smesu u njega. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C tačno 25 do 30 minuta. Kada je biskvit pečen, ostavite ga da se potpuno ohladi, a zatim ga dugačkim nožem presecite horizontalno na tri jednaka dela.

Korak 4: Priprema fila od kokosa U šerpicu stavite 80 g šećera, 200 ml mleka, 100 g kondenzovanog mleka i 100 g putera. Zatim dodajte 200 do 250 g kokosovog brašna i sve lepo promešajte. Stavite šerpicu na šporet, sačekajte da smesa provri, a onda kuvajte tačno 3 minuta uz stalno mešanje.

Korak 5: Slaganje i hlađenje torte Na tanjir stavite prvu čokoladnu koru. Prelijte je sa malo mleka ili tečne pavlake kako bi bila sočnija. Preko nje rasporedite polovinu toplog fila od kokosa. Stavite drugu koru, ponovo je malo natopite i rasporedite ostatak fila. Završite trećom korom na vrhu. Stavite složenu tortu u frižider na 2 do 3 sata da se fil dobro stegne i ohladi.

Korak 6: Čokoladna glazura i serviranje Nakon što se torta ohladila, pripremite preliv. Istopite 150 g čokolade i pomešajte je sa 30 ml biljnog ulja. Prelijte ovu sjajnu glazuru preko cele torte. Vratite tortu u frižider na još 10 do 15 minuta kako bi se čokolada lepo stegla.

Isecite na parčiće i uživajte u predivnom ukusu! Prijatno!. Da li vam se dopada ovaj recept? Slobodno nam napišite u komentarima, mnogo bi nam značilo!