Fantastičan Kolač iz Tiganja: Ako Imate Griz i Jaja, Morate Probati Ovo!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan preukusan i veoma praktičan recept za koji vam uopšte ne treba rerna!

Ako kod kuće imate malo griza i jaja, obavezno isprobajte ovaj kolač iz tiganja koji će vas oduševiti. Savršen je izbor kada vam se žuri ili kada vam iznenada stignu gosti. Pogledajte samo tu predivnu zlatnu boju i kako savršeno upija šerbet na slici!

Potrebni Sastojci

Napomena: Za merenje sastojaka koristite standardne čaše (npr. čaše za vodu i manje čaše za čaj).

Za vazdušasto testo:

• 2 jaja

• 1 manja čaša (za čaj) šećera

• 1 čaša ulja

• 1 čaša mleka (može i jogurt po želji)

• 1 čaša griza

• 1 čaša brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• Pola čaše vode

• Rendana kora od 1 pomorandže

• Malo putera za podmazivanje tiganja

Za šerbet (sirup):

• 2 čaše vode

• 2 čaše šećera

• 1 kriška limuna

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dublju posudu za mešanje razbijte 2 jaja i dodajte 1 čašu za čaj šećera. Koristeći žicu za mućenje ili mikser, dobro umutite ova dva sastojka sve dok smesa ne posvetli i ne postane ujednačena.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U umućena jaja ulijte 1 čašu ulja i 1 čašu mleka. Sve lagano promešajte kako bi se tečnosti sjedinile.

Korak 3: Umešivanje suvih sastojaka i arome U tečnu smesu postepeno dodajte 1 čašu griza, 1 čašu brašna i 1 kesicu praška za pecivo. Dobro izmešajte žicom. Zatim ulijte i pola čaše vode, pa ponovo promešajte. Za predivan miris i aromu, narendajte koru jedne pomorandže direktno u smesu. Veoma važno: Pazite da rendate samo narandžasti deo kore, jer će beli deo učiniti kolač gorkim!

Korak 4: Priprema tiganja i trik za pečenje Podmažite tiganj sa malo putera i izlijte pripremljenu smesu u njega. Pomoću špatule ravnomerno rasporedite smesu kako bi svuda bila iste debljine. Glavni trik za pečenje na šporetu: Pre nego što stavite tiganj, na ringlu obavezno stavite aluminijumsku foliju presavijenu u tri sloja! Ovo će sprečiti da kolač naglo izgori spolja, a unutra ostane živ.

Korak 5: Pečenje na tihoj vatri Stavite tiganj na ringlu i pecite kolač na veoma tihoj vatri tačno 45 minuta. Prvih 30 minuta pečenja nikako ne otvarajte poklopac kako kolač ne bi splasnuo!

Korak 6: Kuvanje šerbeta Dok se kolač peče, pripremite sirup. U manju šerpu stavite 2 čaše vode, 2 čaše šećera i 1 krišku limuna. Kada provri, kuvajte još 10 minuta, a zatim ga sklonite sa vatre i ostavite da postane mlak.

Korak 7: Okretanje kolača i prelivanje Kada ivice kolača i donja strana lepo porumene, pažljivo uz pomoć tanjira okrenite kolač na drugu stranu i pecite još 5 do 10 minuta. Ispečen kolač prebacite u tepsiju za posluživanje. Odmah ga bogato prelijte pripremljenim šerbetom.

Korak 8: Hlađenje i posluživanje Ostavite kolač da odstoji i upija sirup najmanje 2 do 3 sata. Zbog pečenja u tiganju, dobićete savršeno mekan, pahuljast kolač, teksture meke poput sunđera, koji se bukvalno topi u ustima! Prijatno!