Brzo Slano Pecivo sa Povrćem: Zvezda Vašeg Doručka!

Tražite savršen recept za doručak koji će oduševiti celu porodicu? Ovo fantastično slano pecivo (izlivena pita sa povrćem) se pravi neverovatno lako, bez mukotrpnog mešenja, i biće apsolutna zvezda vaše trpeze!

Kombinacija svežeg povrća, sira i mekanog testa čini ovaj obrok izuzetno sočnim i ukusnim. Pogledajte samo kako primamljivo, bogato i rumeno izgleda kada se ispeče! Uz to, priprema je brza, a rerna će odraditi veći deo posla.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za merenje tečnosti i brašna koristi se standardna čaša od 200 ml, a preporučena veličina tepsije je 32 cm!

Za bogatu smesu od povrća:

• 2 krompira

• 2 paradajza

• 3 dugačke zelene paprike

• 2 struka mladog crnog luka

Za tečno testo:

• 4 jaja

• 1 kafena kašičica soli

• 100 g feta sira

• 200 ml (1 čaša) ulja

• 300 ml (1,5 čaša) mleka

• 450 g (3,5 čaše) brašna

• 2 kesice praška za pecivo

Za posipanje i pečenje:

• Rendani kačkavalj (količina po želji)

• Malo ulja za podmazivanje tepsije

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema svežeg povrća Oljuštite 2 krompira i iseckajte ih na veoma sitne kockice. Operite 3 zelene paprike i 2 mlada crna luka, pa i njih sitno iseckajte. Paradajz prvo oljuštite od ljuske, pa ga takođe iseckajte na male komadiće.

Korak 2: Mućenje jaja i dodavanje povrća U veliku i duboku posudu za mešanje razbijte 4 cela jaja. Dodajte 1 kašičicu soli i mutite ručnom žicom tačno 1 minut dok ne postanu penasta. U umućena jaja ubacite svo prethodno iseckano povrće (krompir, paradajz, papriku i luk).

Korak 3: Spajanje svih sastojaka U smesu sa povrćem dodajte 100 g izmrvljenog feta sira, 200 ml ulja i 300 ml mleka. Sve lepo promešajte. Na kraju, postepeno dodajte 450 g brašna i 2 kesice praška za pecivo. Sve dobro sjedinite špatulom ili varjačom dok ne dobijete ujednačeno, gusto testo prepuno povrća.

Korak 4: Izlivanje u tepsiju Pripremite veliku okruglu tepsiju prečnika 32 cm i obavezno je dobro podmažite uljem kako se pecivo ne bi zalepilo. Izlijte pripremljenu smesu u tepsiju i ravnomerno je rasporedite i poravnajte špatulom. Odozgo bogato pospite rendanim kačkavaljem kako bi se stvorila ukusna korica.

Korak 5: Pečenje i posluživanje Stavite tepsiju u rernu koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni. Pecite pecivo između 25 i 30 minuta, sve dok kačkavalj na vrhu ne dobije predivnu zlatno-rumenu boju. Izvadite iz rerne, ostavite da se sasvim malo prohladi, isecite na kocke i uživajte u savršenom obroku! Prijatno!