Posni đuveč iz rerne bez dinstanja – recept sa pirinčem i povrćem
Ovaj recept za posni đuveč sa pirinčem priprema se bez prethodnog prženja ili dinstanja povrća. Sve sirove namirnice se ređaju direktno u činiju ili tepsiju, što štedi vreme i čuva prirodan ukus povrća. Rezultat je sočno, mirisno i zasitno jelo koje se topi u ustima.
Sastojci
- 3–4 krompira
- 2 paprike
- 1 veća glavica crnog luka
- 1–2 šargarepe
- 1 šolja opranog pirinča
- Ulje
- So i biber po ukusu
- Aleva paprika
- Kecap ili paradajz sos
- 1–2 čena belog luka (na kraju pečenja)
Priprema posnog đuveča iz rerne
U činiju ili tepsiju po izboru, na dno poređajte krompir isečen na kolutove. Preko krompira rasporedite papriku isečenu na kockice. Dodajte crni luk isečen na listiće. Zatim poređajte šargarepu isečenu na kolutove. Preko svega pospite šolju dobro opranog pirinča. Dodajte još malo šargarepe i krompira preko pirinča.
U posebnoj posudi pomešajte ulje, so, biber, alevu papriku i kecap ili paradajz sos, pa tom smesom ravnomerno prelijte jelo. Po potrebi dodajte malo vode da pirinač lepo omekša tokom pečenja. Pokrijte folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 50 minuta. Pred kraj pečenja skinite foliju i dodajte sitno seckani beli luk, pa vratite još nekoliko minuta da se lepo zapeče.
Saveti za savršen posni đuveč
- Nemojte preterivati sa vodom – pirinač treba da upije tečnost i ostane rastresit.
- Možete dodati i tikvice ili grašak za bogatiji ukus.
- Najlepši je kada malo odstoji nakon pečenja, da se ukusi sjedine.
Zaključak
Ovaj posni đuveč sa povrćem i pirinčem je dokaz da jednostavna jela mogu biti izuzetno ukusna. Bez mesa, bez zaprške i bez komplikacija – samo složite, prelijte i ispecite. Savršen izbor za post, ali i za sve koji vole lagana, domaća jela iz rerne.
Ako volite brze i proverene recepte iz domaće kuhinje, ovaj đuveč će sigurno postati deo vašeg stalnog jelovnika.
