Brze Lepinje Iz Rerne: Savršene Kad Ostanete Bez Hleba!

Dobrodošli! Danas za vas imam jedan brzi, pouzdani recept za divne domaće lepinjice iz rerne. One su toliko ukusne i vazdušaste, da će vam uvek poslužiti kao idealna zamena za hleb.

Testo je neverovatno mekano zahvaljujući mleku i jogurtu i topi se u ustima. Najbolji deo je taj što ne morate trošiti mnogo vremena na mešenje, a ove lepinje prosto mirišu na dom! Pogledajte tu predivnu, zlatnu koricu posutu crnim kimom na fotografiji! Krenimo sa pripremom.

Potrebni Sastojci

• 150 ml tople vode

• 150 ml toplog mleka

• 50 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 supena kašika soli

• Malo šećera

• Brašno po potrebi da se zamesi meko testo

• Jogurt za premazivanje

• Ćorokot crni kim za posipanje

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Umešivanje mekanog testa U dublju posudu za mešenje sipajte tečne sastojke: 150 ml tople vode, 150 ml toplog mleka, 50 ml jogurta i 100 ml ulja. Dodajte 1 supenu kašiku soli i malo šećera. Zatim postepeno dodajte brašno i zamesite glatko testo, pazeći da bude nešto mekše nego uobičajeno testo za hleb.

Korak 2: Prvo odmaranje Umešeno testo ostavite u posudi, prekrijte ga krpom i pustite da narasta na sobnoj temperaturi oko sat vremena.

Korak 3: Podela i drugo odmaranje Nakon što je testo nadošlo, podelite ga rukama na jednake loptice. Na radnu površinu pospite malo brašna, pa svaku lopticu lagano uvaljajte. Ostavite loptice da odmore i još malo nadođu.

Korak 4: Oblikovanje i dekoracija Svaku lopticu rukama blago rastanjite u oblik lepinjice. Po površini lepinjica nožem plitko urežite romboidne šare, baš kao što vidite na slici, kako bi lepše izgledale kad se ispeku. Premažite svaku lepinju sa malo jogurta, pa obilno pospite ćorokutom.

Korak 5: Pečenje Složite lepinjice u podmazan pleh ili na papir za pečenje. Pecite ih u rerni prethodno zagrejanoj na 220°C dok lepo ne narastu i ne dobiju predivnu, zlatnu boju.

Poslužite ih još tople i uživajte u prelepom mirisu i fantastičnom ukusu domaće trpeze! Prijatno!