Milka Torta Bez Pečenja: Čokoladno Kremasta Fantazija!

Dobrodošli! Danas pripremamo jednu od mojih apsolutno omiljenih poslastica, a to je čuvena Milka torta.

Ova torta predstavlja pravu čokoladno kremastu fantaziju koju svi obožavaju. Neverovatno se lako pravi, a ono što je najbitnije za tople dane jeste da se ova verzija priprema potpuno bez pečenja! Fantastična kombinacija mlečne, noazet i bele čokolade je nešto što će vas potpuno osvojiti na prvi zalogaj i čemu je zaista teško odoleti. Pogledajte samo taj predivan presek sa savršeno definisanim tamnim i svetlim filom na fotografiji! Krenimo na brzu pripremu.

Potrebni Sastojci

Za brzu podlogu od keksa:

• 200 g mlevenog keksa

• 80 g margarina ili putera

Za bogati kremasti fil:

• 1 litar mleka

• 180 g šećera

• 3 pudinga od vanile

• 200 g mlečne Milka čokolade preporučuje se 100 g obične mlečne i 100 g noazet čokolade

• 200 g bele Milka čokolade

• 250 g margarina

Za završnu dekoraciju:

• 2 kesice krem šlaga

• Malo kisele vode za mućenje šlaga

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Formiranje podloge U jednoj manjoj šerpici ili posudi otopite 80 g margarina. Otopljeni margarin prelijte preko 200 g mlevenog keksa i sve veoma dobro izmešajte dok se sastojci ne sjedine. Pripremite okrugli kalup za torte prečnika tačno 26 centimetara. Dobijenu smesu prebacite u kalup, fino je rasporedite po dnu i dobro utisnite prstima ili čašom kako biste formirali čvrstu bazu. Stavite kalup u frižider da se podloga hladi dok vi pripremate bogate filove.

Korak 2: Kuvanje osnove za fil U dubljoj činiji pomešajte 180 g šećera i 3 pudinga od vanile. Od pripremljenog 1 litra mleka odvojite jedan manji deo i sipajte ga u činiju sa pudingom. Sve dobro razmutite žicom tako da ne ostane nijedna grudvica. Preostali, veći deo mleka stavite u šerpu na šporet da provri. Pre nego što mleko potpuno proključa, polako umešajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne, a zatim šerpu sklonite sa vatre.

Korak 3: Dodavanje dve vrste čokolade Pripremite dve odvojene posude. U prvu posudu izlomite 200 g mlečne Milka čokolade na kockice. Za još bolji i puniji ukus, topla preporuka je da kombinujete 100 g obične mlečne i 100 g noazet čokolade! U drugu posudu izlomite 200 g bele Milka čokolade. Vruć, tek skuvan puding podelite na dva potpuno jednaka dela. Jedan deo prelijte preko bele čokolade, a drugi preko mlečne čokolade. Dobro mešajte filove dok se obe vrste čokolade u potpunosti ne istope i ne sjedine sa pudingom. Ostavite oba fila sa strane da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi.

Korak 4: Spajanje sa margarinom Kada su filovi postali hladni, uzmite 250 g omekšalog margarina i podelite ga na dve jednake polovine. Jednu polovinu dodajte u crni čokoladni fil, a drugu u beli fil. Prvo mikserom veoma dobro umutite beli deo dok ne dobijete fin, gladak i vazdušast krem, a zatim istim postupkom umutite i crni deo.

Korak 5: Filovanje torte (Tajna savršenih slojeva) Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera. Preko ohlađenog keksa prvo nanesite crni čokoladni krem i ravnomerno ga rasporedite špatulom. Nakon toga, polako i pažljivo nanesite beli krem tako što ćete ga kašikom spuštati na nekoliko različitih mesta preko crnog fila. Veoma nežno ga razmažite i povežite, pazeći da ne pritiskate previše kako se donji i gornji fil ne bi pomešali i pokvarili izgled preseka.

Korak 6: Dekoracija šlagom i hlađenje U čistu posudu za mućenje dodajte 2 kesice krem šlaga i malo kisele vode, pa sve energično umutite mikserom u čvrst sneg. Ovaj beli šlag ravnomerno premažite preko belog krema na torti. Ostavite tortu u frižideru preko cele noći kako bi se savršeno stegla. Sutradan je ukrasite čokoladnim srcem, isecite i uživajte u ovom remek-delu! Prijatno!