Kolač od mleka za 5 minuta! Neverovatno mekan, brz i preukusan
Pozdrav dragi moji prijatelji! Da li ste raspoloženi za mekani, vazdušasti kolač od mleka koji se priprema za svega 5 minuta?
Ovaj brzi, preukusni desert savršen je za početnike u kuhinji ili za svakoga ko žudi za jednostavnom domaćom poslasticom. Recept je veoma ekonomičan, uvek uspeva i sigurno će oduševiti vašu porodicu i prijatelje. Kao što možete videti na slici, kolač je predivno žut, penast i bukvalno se topi u ustima!
Pre nego što pređemo na recept, iz kog grada ili zemlje nas pratite? Bilo bi mi veoma zanimljivo da to saznam!
Potrebni sastojci
Napomena: Mera za ovaj recept je klasična šolja (oko 240-250 ml).
-
4 cela jaja
-
1 šolja šećera
-
2 i 3/4 šolje brašna (dodavati ga iz dva dela!)
-
1 supena kašika praška za pecivo
-
Prstohvat soli
-
1 šolja mleka
-
1/3 šolje putera
-
Malo ekstrakta vanile
-
Šećer u prahu (za dekoraciju)
Način pripreme (Korak po korak)
1. Mućenje osnove U dublju posudu za mućenje razbijte 4 cela jaja i dodajte 1 šolju šećera. Mutite mikserom na jačoj brzini sve dok smesa ne postane izuzetno svetla, penasta i kremasta.
2. Dodavanje suvih sastojaka (prvi deo) U kremastu smesu od jaja i šećera prvo dodajte samo 1 supenu kašiku praška za pecivo, prstohvat soli i polovinu (od ukupne količine) brašna. Lagano umešajte ove sastojke špatulom ili mikserom na najmanjoj brzini.
3. Priprema vlažnih sastojaka U manju šerpicu sipajte 1 šolju mleka i dodajte 1/3 šolje putera. Stavite na šporet i zagrevajte samo dok se puter potpuno ne otopi u mleku – nema potrebe da mleko proključa!. Zatim, u toplo mleko sa puterom, sipajte malo ekstrakta vanile za divan miris.
4. Spajanje smese Polako ulijte toplo mleko sa puterom i vanilom u smesu sa jajima i brašnom, lagano mešajući. Odmah zatim dodajte i preostali deo brašna. Sve lepo sjedinite u glatko i vazdušasto testo.
5. Pečenje Za ovaj kolač idealna je posuda za pečenje dimenzija otprilike 28 x 17 cm (ili 27 x 18 cm). Obložite dno i ivice posude papirom za pečenje. Sipajte pripremljeno testo u posudu i stavite u prethodno zagrejanu rernu. Pecite na 175°C oko 35 do 40 minuta, dok kolač ne dobije prelepu zlatnu boju.
Kada je kolač pečen i blago prohlađen, obilno ga pospite šećerom u prahu za savršen izgled. Isecite na kocke i poslužite uz čašu mleka ili omiljeni topli napitak. Uživajte u savršenom ukusu!
