Najlepša Monte Torta: Kremasti Desert Bez Pečenja

Vreme pripreme: 20 minuta Vreme hlađenja: 4 sata Porcije: Za 12 osoba

Dobrodošli! Danas pravimo fantastičnu Monte tortu koju deca prosto obožavaju. Ovaj preukusan desert bez pečenja spaja tamni keks, bogatu mlečnu kremu i debeli sloj čokolade. Priprema je veoma brza i jednostavna. Obavezno nam u komentarima napišite da li su i vaši ukućani oduševljeni ovim receptom!

Sastojci

• 600g turskog keksa

• 1l svežeg mleka

• 100g praha za puding od vanile

• 5 kašika belog šećera

• 250g stonog margarina

• 100g šećera u prahu

• 200g tamne čokolade

• malo ulja za glazuru

• malo toplog mleka za umakanje

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje bele kreme U malo hladnog mleka razmutite prah za puding od vanile. Ostatak mleka sipajte u dublju šerpu, dodajte beli šećer i stavite na ringlu. Kada mleko provri umešajte razmućeni puding i kuvajte na tihoj vatri dok se potpuno ne zgusne.

Korak 2: Hlađenje i mućenje Skuvani puding prekrijte providnom folijom kako se ne bi uhvatila korica na površini. Ostavite ga da se ohladi do sobne temperature. U velikoj činiji mikserom penasto umutite omekšali stoni margarin zajedno sa šećerom u prahu.

Korak 3: Spajanje fila U dobro umućeni margarin postepeno dodajte ohlađeni puding od vanile. Mutite mikserom dok ne dobijete savršeno glatku, bogatu i gustu belu kremu.

Korak 4: Slaganje podloge od keksa Tamni turski keks veoma kratko umačite u toplo mleko. Poređajte keks na dno četvrtastog ili okruglog kalupa. Složite ga gusto tako da u potpunosti prekrije dno kako biste dobili čvrstu tamnu bazu koju vidite na preseku torte.

Korak 5: Nanošenje kreme Preko natopljenog tamnog keksa prebacite svu pripremljenu belu kremu. Ravnomerno je rasporedite i lepo izravnajte površinu pomoću špatule.

Korak 6: Savršena čokoladna glazura Na tihoj vatri ili pari otopite tamnu čokoladu sa dve kašike običnog ulja. Ulje je obavezno jer daje čokoladi onaj predivan sjaj i sprečava pucanje prilikom sečenja. Toplu tečnu čokoladu prelijte preko bele kreme i pažljivo je razmažite.

Korak 7: Hlađenje i serviranje Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati da se keks opusti, a kreme dobro stegnu. Najbolje je da odstoji preko noći. Hladnu tortu isecite na parčad i uživajte. Prijatno!