Univerzalni Kuvani Pirinač: 5 Jela od Jedne Baze (Saveti za Savršena Zrna)
Pirinač je jedna od najstarijih i najrasprostranjenijih žitarica na svetu. Na Balkanu, on je neizostavan deo sarme, punjene paprike ili kao prilog uz meso. Međutim,…
Pirinač je jedna od najstarijih i najrasprostranjenijih žitarica na svetu. Na Balkanu, on je neizostavan deo sarme, punjene paprike ili kao prilog uz meso. Međutim,…
Postoje namirnice koje su pravi “džoker” u kuhinji, a blok smrznutog lisnatog testa je definitivno na prvom mestu. Iako pravi majstori sami prave lisnato testo…
Pileće belo meso (file) je najpopularniji izvor proteina – zdravo je, nemasno i brzo se sprema. Ali, ima jedan veliki problem: vrlo lako se presuši….
Kada se pomene “sitan kolač” na Balkanu, prva asocijacija je orah. Orah je simbol bogate, svečane trpeze. Međutim, pravljenje pet različitih vrsta kolača zahteva dane…
Kada lišće počne da žuti, pijace se preplave velikim, narandžastim lepoticama. Bundeva (tikva, ludaja) je prava kraljica jeseni. Izuzetno je jeftina, a nutritivno veoma bogata….
Kada zamišljamo savršenu prazničnu trpezu, bela boja je neizostavna. Kolači sa kokosom ne samo da izgledaju dekorativno i podsećaju na sneg, već imaju i onaj…
Kada dođe vreme slava, Božića ili Uskrsa, svaka domaćica se suočava sa istim problemom – nedostatkom vremena. Tradicionalna priprema kolača podrazumeva sate provedene pored šporeta,…
Kada stigne leto, tikvice postaju “glavna zvezda” (ili glavni problem) svake bašte i pijace. One su jeftine, rodne i neverovatno zdrave. Međutim, često nam ponestane…