Brza Banana Torta Bez Pečenja: Gotova za Samo 20 Minuta!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno brz, a izuzetno ukusan desert za koji vam uopšte neće biti potrebna rerna.

Ova fantastična čokoladna torta sa bananama i domaćim kremom od vanile sprema se za svega 20 minuta aktivnog rada. Tajna je u savršenom spoju čokoladnog keksa koji potpuno omekša i domaćeg kuvanog krema, zbog čega niko neće ni primetiti da kore nisu pečene. Idealna je za iznenadne goste ili kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena. Pogledajte samo taj savršeni presek sa sočnim slojevima keksa, kreme i voća na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu.

Potrebni Sastojci

Za slojeve i voćni deo:

• 300 do 400 g čokoladnog keksa

• 3 komada zrelih banana

• Malo tamne čokolade za rendanje i dekoraciju

Za bogati domaći krem:

• 600 ml mleka

• 2 komada jaja

• 130 g šećera

• 1 kafena kašičica vanilin šećera

• 1 supena kašika mekog pšeničnog brašna

• 1 supena kašika krompirovog skroba to jest gustina

• 70 g putera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema tečne osnove za krem Odvojite malu količinu hladnog mleka sa strane oko pola čaše, a preostalo mleko sipajte u šerpu i stavite na šporet da se polako greje. U jednoj manjoj dubljoj posudi umutite 2 cela jaja. Dodajte 130 grama šećera i 1 kafenu kašičicu vanilin šećera, pa sve dobro promešajte žicom ili viljuškom.

Korak 2: Umešavanje brašna i skroba U smesu od jaja i šećera dodajte 1 supenu kašiku brašna i 1 supenu kašiku krompirovog skroba. Energično mešajte žicom kako biste razbili sve grudvice. Zatim ulijte ono malo hladnog mleka koje ste na početku odvojili sa strane i sve sjedinite u glatku, žutu tečnost.

Korak 3: Kuvanje krema Kada mleko u šerpi postane vrelo, neposredno pre nego što proključa, počnite u tankom mlazu da ulivate pripremljenu smesu od jaja. Smanjite vatru na tiho i neprestano mešajte žicom. Kuvajte krem 3 do 4 minuta dok ne počne da ključa i ne postane divno gust.

Korak 4: Dodavanje putera Sklonite zgusnuti krem sa vatre i ostavite ga da se sasvim malo prohladi. Zatim u topao krem dodajte 70 grama putera. Mešajte špatulom ili žicom sve dok se puter potpuno ne istopi i ne sjedini sa kremom u glatku, svilenkastu masu.

Korak 5: Sečenje banana i prvo filovanje Oljuštite 3 banane i isecite ih na veoma tanke kolutiće. Pripremite kalup ili vatrostalnu posudu. Na samo dno posude razmažite tanak sloj toplog krema. Preko krema složite prvi red čokoladnog keksa.

Korak 6: Slaganje slojeva torte Preko keksa bogato nanesite sloj krema, a zatim ravnomerno rasporedite kolutiće banana. Zatim ide novi red keksa, pa opet krem. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite sve sastojke. Gledajte da vam poslednji sloj bude keks premazan kremom.

Korak 7: Dekoracija i hlađenje Preko cele površine torte bogato narendajte čokoladu. Prekrijte posudu providnom folijom i stavite tortu u frižider na 3 do 4 sata. Za to vreme keks će savršeno upiti ukuse i vlagu iz kreme i banana, i postaće neverovatno mekan, baš kao pravi pečeni biskvit na slici! Prijatno!