Brza Čokoladna Torta iz Blendera: Bez Putera, Preukusna i Savršena za Praznike!

Dobrodošli! Danas sa vama delim recept za apsolutno savršenu i neverovatno brzu čokoladnu tortu koja se pravi u blenderu.

Za ovaj predivan desert vam neće biti potrebna ni skupa čokolada ni puter, a ukus je toliko bogat da će svi misliti da ste je kupili u najskupljoj poslastičarnici. Savršena je za posebne prilike poput Bajrama ili rođendana, a njena priprema je toliko jednostavna da je gotova za tren oka. Pogledajte samo taj predivan, sočan presek, debeli sloj kreme i bogatu čokoladnu glazuru na fotografiji! Krenimo na pripremu.

Potrebni Sastojci

Za mekani čokoladni biskvit:

• 3 komada jaja

• Tri četvrtine šolje mleka na sobnoj temperaturi

• 1 šolja šećera u prahu

• Pola šolje običnog ulja za kuvanje

• Pola kafene kašičice ekstrakta vanile

• 1 i po šolja višenamenskog brašna što je oko 240 grama

• 2 pune supene kašike kakao praha

• 1 supena kašika praška za pecivo

• 1 šolja mleka za natapanje pečenog biskvita

Za bogati čokoladni krem:

• Pola šolje slatke pavlake za šlag to jest whipping kreme

• 2 i po supene kašike kakao praha

• Četvrtina šolje vode za rastvaranje kakao praha

Za sjajnu čokoladnu glazuru:

• 1 šolja mleka

• Pola šolje šećera u prahu

• 4 supene kašike kakao praha

• 4 supene kašike ulja to jest četvrtina šolje

• Pola supene kašike brašna

• Prstohvat soli i par kapi ekstrakta vanile

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Blendiranje tečnih sastojaka za biskvit U blender stavite 3 jaja, tri četvrtine šolje mleka, 1 šolju šećera u prahu, pola šolje ulja i pola kašičice vanile. Uključite blender i miksajte sve zajedno dva do tri minuta dok smesa ne postane potpuno tečna, svetla i glatka. Prelijte ovu smesu u dublju posudu.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka i pečenje Preko tečne smese prosejte 1 i po šolju brašna, 2 kašike kakao praha i 1 kašiku praška za pecivo. Špatulom veoma lagano izmešajte sve sastojke pazeći da ne ostane grudvica, ali nemojte previše mešati. Smesu izlijte u četvrtastu staklenu vatrostalnu posudu dimenzija 9×9 inča koju ste prethodno podmazali i posuli sa malo kakao praha. Torta se peče u mikrotalasnoj rerni! Stavite posudu u mikrotalasnu na 5 minuta, proverite čačkalicom, a ako nije gotovo, pecite još 1 do 2 minuta dok čačkalica ne izađe suva. Kada je gotovo, izbockajte topao biskvit viljuškom i prelijte ga sa 1 šoljom mleka na sobnoj temperaturi kako bi bio neverovatno sočan. Ostavite da se potpuno ohladi.

Korak 3: Priprema krema U manjoj posudi pomešajte 2 i po kašike kakao praha sa četvrtinom šolje vode dok ne dobijete gustu pastu. U drugoj dubljoj posudi umutite pola šolje slatke pavlake dok ne dobijete čvrst šlag. Zatim u umućeni šlag dodajte onu pastu od kakaoa i vode i sve dobro sjedinite mikserom. Nanesite ovaj čokoladni krem ravnomerno preko ohlađenog natopljenog biskvita i stavite u frižider da se hladi.

Korak 4: Kuvanje brze čokoladne glazure U manju šerpu stavite 1 šolju mleka, pola šolje šećera u prahu, 4 kašike kakao praha, 4 kašike ulja, pola kašike brašna, malo soli i vanile. Dobro promešajte žicom da nema grudvica. Stavite na šporet i kuvajte uz stalno mešanje. Kada proključa, kuvajte još tačno 1 minut neprestano mešajući dok ne dobijete predivan, gust i sjajan čokoladni sos.

Korak 5: Završavanje torte Ostavite da se glazura malo prohladi, a zatim je prelijte preko sloja kreme na torti. Tortu obavezno vratite u frižider na još nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se savršeno stegla i ukusi sjedinili. Isecite na kocke i uživajte u ovom fantastičnom dezertu sa predivnim slojevima, baš kao na slici! Prijatno!