Brza Pijesak Torta Bez Pečenja: Gotova za 30 Minuta i Topi se u Ustima!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan pravi klasik među brzim poslasticama koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i ukusom.

U pitanju je čuvena Pijesak torta, kremasta i bogata poslastica koja se ne peče i za čiju pripremu vam je potrebno samo 30 minuta. Savršena je za iznenadne goste, rođendane ili jednostavno kada vam se jede nešto slatko a ne želite da palite rernu. Tri različita sloja sa keksom, kokosom i orasima pružaju fantastičnu teksturu koja se doslovno topi u ustima, dok čokoladni ganaš na vrhu daje savršen završni pečat. Pogledajte samo taj predivan presek i bogate slojeve na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog kremastog savršenstva.

Potrebni Sastojci

Za osnovni puding krem:

• 4 kesice pudinga sa ukusom vanile

• 1 litar običnog mleka

• 130 g kristal šećera

• 200 g putera ili maslaca koji je omekšao na sobnoj temperaturi

• 120 g šećera u prahu

Za tri različita ukusa:

• 150 g mlevenog keksa

• 120 g kokosovog brašna

• 170 g mlevenih oraha

Za premazivanje i čokoladni ganaš:

• 200 ml slatke pavlake za šlag podeljeno na dva jednaka dela

• 100 g čokolade za kuvanje

• 1 supena kašika biljnog ulja

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Kuvanje pudinga Od 1 litra hladnog mleka odvojite oko 250 mililitara. Ostatak mleka sipajte u dublju šerpu, dodajte 130 grama kristal šećera i stavite na šporet da provri. U onih odvojenih 250 mililitara mleka sipajte sadržaj iz 4 kesice pudinga od vanile i dobro razmutite ručnom žicom da nema grudvica. Kada mleko na šporetu provri, u tankom mlazu dodajte razmućeni puding i kuvajte na umerenoj vatri uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Korak 2: Hlađenje pudinga Sklonite skuvan puding sa vatre. Kako bi se brže ohladio, šerpu možete staviti u veću posudu sa hladnom vodom. Obavezno prekrijte površinu pudinga providnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite ga da se potpuno ohladi.

Korak 3: Priprema putera i spajanje osnove U veliku vanglu za mešenje stavite 200 grama veoma mekanog putera i 120 grama šećera u prahu. Umutite mikserom dok puter ne postane penast. Zatim počnite postepeno da dodajete onaj potpuno ohlađeni puding u umućeni puter, kašiku po kašiku, uz neprestano mućenje mikserom. Mutite malo duže dok ne dobijete savršeno gladak i svilenkast osnovni krem.

Korak 4: Podela na tri dela i dodavanje ukusa Dobijeni osnovni krem podelite na tri jednaka dela u tri odvojene posude. U prvi deo dodajte 150 grama mlevenog keksa i dobro promešajte. U drugi deo dodajte 120 grama kokosovog brašna i sjedinite. U treći deo dodajte 170 grama mlevenih oraha i lepo izmešajte.

Korak 5: Slaganje Pijesak torte Pripremite okrugli kalup sa obručem koji se skida. Na dno kalupa prvo ravnomerno rasporedite i dobro utisnite sloj sa keksom. Preko njega pažljivo nanesite i zagladite sloj sa kokosom. Na kraju, preko kokosa rasporedite i poravnajte sloj sa orasima. Stavite tortu u frižider na 2 sata da se slojevi lepo stegnu.

Korak 6: Premazivanje slatkom pavlakom Nakon 2 sata, čvrsto umutite 100 mililitara slatke pavlake. Izvadite tortu iz frižidera i ravnomerno premažite umućenu slatku pavlaku preko gornjeg sloja od oraha.

Korak 7: Čokoladni ganaš i dekoracija Za ganaš, u manju šerpicu sipajte preostalih 100 mililitara slatke pavlake tečne i neumućene, dodajte 100 grama izlomljene čokolade za kuvanje i 1 supenu kašiku ulja. Zagrevajte na tihoj vatri uz stalno mešanje dok se čokolada ne otopi i dok ne dobijete sjajnu glazuru. Prelijte malo prohlađen ganaš preko torte. Ivice torte ukrasite sa malo mlevenih oraha. Ostavite tortu u frižideru još 4 sata, a najbolje preko noći. Sutradan isecite i uživajte! Prijatno!