Brza Puding i Keks Torta: Savršen Dezert Bez Pečenja

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pravimo pravi klasik koji svi obožavaju, a to je Brza puding i keks torta. Ovaj recept je savršen izbor kada želite da napravite raskošnu poslasticu bez paljenja rerne i bez mnogo truda. Spoj mekanog Petit keksa, nežnog vanila pudinga i bogatog čokoladnog krema stvara dezert koji nestaje sa stola u tren oka. Pogledajte samo te predivne i uredne slojeve na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na brzu pripremu ove kremaste fantazije.

Potrebni Sastojci

Da biste postigli onu savršenu, kremastu i mekanu teksturu gde se svaki sloj topi u ustima, ključno je da koristite sveže i kvalitetne sastojke za pripremu filova.

• 500 g Petit keksa

• 1 L mleka

• 3 kesice pudinga od vanile

• 1 kesica praška za čokoladu

• 150 g maslaca

• 150 g čokolade

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Kuvanje osnovnog pudinga

Od jedne litre mleka odvojite malo hladnog mleka u posebnu činiju. U tom mleku dobro razmutite prah za puding od vanile tako da ne ostane nijedna grudvica. Ostatak mleka stavite u dublju šerpu da provri. Kada mleko provri, smanjite vatru i polako sipajte razmućenu smesu. Kuvajte uz neprestano mešanje žicom dok se puding potpuno ne zgusne. Sklonite sa vatre, prekrijte površinu providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Priprema krema i podela

U velikoj činiji penasto umutite omekšali maslac. Postepeno dodajte ohlađeni puding od vanile u umućeni maslac, muteći neprestano dok ne dobijete gladak i svilenkast krem. Sada ovu smesu podelite na dva jednaka dela. Prvi deo ostaje žut, sa ukusom vanile. U drugi deo dodajte prašak za čokoladu i oko 50 grama otopljene čokolade, pa sve dobro umutite mikserom da dobijete bogat tamni fil.

Korak 3: Slaganje slojeva torte

Pripremite odgovarajuću četvrtastu tepsiju ili pleh. U plitku posudu sipajte malo toplog mleka. Svaki Petit keks na brzinu umočite u mleko i ređajte na dno pleha dok ne formirate prvi ravni sloj. Preko keksa ravnomerno nanesite i razmažite žuti fil od vanile. Zatim ponovo poređajte red natopljenog keksa. Preko drugog reda keksa nanesite tamni čokoladni fil. Prekrijte sve još jednim, trećim slojem keksa.

Korak 4: Čokoladna glazura i hlađenje

Preostalih 100 grama čokolade izlomite na kockice i otopite na pari uz dodatak sasvim malo ulja za lepši sjaj. Prelijte toplu čokoladu preko poslednjeg sloja keksa i pažljivo razmažite po celoj površini tepsije. Gotovu tortu obavezno stavite u frižider na nekoliko sati, a najbolje preko noći. Tokom dugog hlađenja keks će potpuno omekšati, a ukusi će se savršeno sjediniti. Isecite na kocke i uživajte u ovom fantastičnom dezertu. Prijatno!