Brze Grčke Kocke: Kremasti Desert Koji Se Topi U Ustima

Dobrodošli! Danas pripremamo čuvene brze grčke kocke. Gledajući fotografiju ovog predivnog deserta, jasno vidimo savršene slojeve hrskavog petit keksa i izuzetno bogatog, žutog fila od vanilije koji je upotpunjen krckavim komadićima oraha. Na samom vrhu se nalazi raskošan sloj belog šlaga koji ovoj torti daje laganu i vazdušastu teksturu. Ovaj kolač se ne peče, priprema je veoma brza i jednostavna, a ukus je apsolutno neodoljiv. Hajde da ga napravimo zajedno korak po korak!

Sastojci

• 300g petit keksa

• 150g mljevenih oraha

• 1l mlijeka

• 3 kom pudinga od vanilije

• 150g maslaca

• 100g šećera

• 200ml slatkog vrhnja

• 100g mljevenog keksa

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje bogate kreme od vanilije Od jedne litre mlijeka odvojite oko dvesta mililitara, a ostatak sipajte u šerpu, dodajte šećer i stavite na šporet da provri. U onih dvesta mililitara mlijeka dobro razmutite tri pudinga od vanilije tako da nema grudvica. Kada mlijeko u šerpi proključa, smanjite vatru i lagano sipajte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje žicom dok ne dobijete veoma gustu i sjajnu kremu. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 2: Sjedinjavanje sa maslacem i dodacima U posebnoj posudi penasto umutite maslac sobne temperature. Ohlađeni puding prvo kratko izmiksajte, a zatim mu postepeno dodajte umućeni maslac i sve dobro sjedinite mikserom. Sada u ovu kremu dodajte mljevene orahe i mljeveni keks. Lagano promešajte špatulom dok se svi sastojci ne povežu. Mljeveni keks i orasi će kremi dati onu specifičnu teksturu i bogat ukus koji vidimo na slici.

Korak 3: Slaganje prvog sloja Pripremite četvrtasti pleh ili tacnu. Petit keks kratko umačite u malo mlakog mlijeka i ređajte na dno dok ne pokrijete celu površinu. Ovo će biti stabilna podloga za našu bogatu kremu.

Korak 4: Nanošenje kreme i drugog sloja keksa Preko prvog reda keksa nanesite svu pripremljenu kremu sa orasima i keksom. Špatulom je ravnomerno rasporedite i lepo izravnajte gornju površinu do samih ivica. Zatim preko kreme poređajte još jedan red petit keksa koji ste takođe kratko umočili u mlijeko.

Korak 5: Dekoracija šlagom i hlađenje U posebnoj posudi čvrsto umutite hladno slatko vrhnje u stabilan šlag. Umućeni šlag nanesite preko drugog sloja keksa i lepo ga zagladite špatulom, baš kao što je prikazano na fotografiji. Kolač obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi keks potpuno omekšao i ukusi se savršeno sjedinili. Isecite na kocke i uživajte u ovom kremastom savršenstvu!