Brže i Ukusnije od Pice: Sočna Tortilja iz Tiganja Gotova za 15 Minuta!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan neverovatno brz, jednostavan i preukusan obrok koji će vas spasiti kada nemate puno vremena za kuvanje.

Ako kod kuće imate pakovanje tortilja i nekoliko jaja, vreme je da napravite ovu fantastičnu pitu iz tiganja koja je bolja i brža od svake pice. Savršena je za bogat doručak, brzinski ručak ili laganu večeru, a možete je lako spakovati i za posao ili piknik. Kombinacija sočnog povrća, mekanih jaja i rastopljenog sira unutar hrskavih tortilja oduševiće celu porodicu. Pogledajte samo tu predivnu, zlatno rumenu koricu od sira isečenu na savršene trouglove na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ovog fenomenalnog obroka.

Potrebni Sastojci

• 2 komada pšeničnih tortilja

• 3 komada celih jaja

• Malo maslinovog ulja

• 1 komad crnog luka

• 1 komad svežeg paradajza

• 1 čen belog luka

• 100 g svežih pečuraka

• 100 g mocarela sira

• Malo soli po vašem ukusu

• Malo crnog bibera po ukusu

• Malo italijanske mešavine suvih začina

• Malo svežeg začinskog bilja za dekoraciju

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema i dinstanje povrća U jednom tiganju zagrejte malo maslinovog ulja. Crni luk sitno iseckajte pa ga kratko propržite. Zatim dodajte sitno seckani paradajz i jedan izgnječeni čen belog luka. Sve posolite, pobiberite i začinite italijanskom mešavinom začina. Na kraju dodajte i 100 grama seckanih pečuraka, pa dinstajte sve zajedno dok povrće ne omekša i dok višak tečnosti ne ispari. Izvadite povrće na tanjir.

Korak 2: Priprema baze od tortilje i jaja U dubljoj činiji umutite 3 cela jaja sa malo soli i bibera. U čist tiganj sipajte sasvim malo maslinovog ulja. Na dno tiganja stavite prvu tortilju, a zatim preko nje ravnomerno prelijte umućena jaja. Poklopite tiganj i pecite na tihoj vatri oko 3 do 4 minuta dok se jaja lepo ne ispeku i ne stegnu.

Korak 3: Filovanje sočnim nadevom Kada su jaja pečena, preko njih ravnomerno rasporedite onaj pripremljeni, sočni nadev od povrća i pečuraka. Preko povrća bogato pospite narendani mocarela sir.

Korak 4: Poklapanje i završno pečenje Preko sira stavite drugu tortilju i blago je pritisnite rukama ili špatulom. Kako biste dobili savršen izgled pice sa hrskavom koricom, pažljivo okrenite celu tortilju u tiganju na drugu stranu. Ukoliko želite onaj predivan izgled zapečenog sira odozgo, slobodno pospite još malo mocarele preko gornje tortilje. Poklopite tiganj i pecite još oko 3 minuta dok se sir potpuno ne rastopi.

Korak 5: Posluživanje Gotovu tortilju pažljivo prebacite na drvenu dasku ili veliki tanjir. Isecite je na trouglove baš kao pravu picu, pospite sa malo svežeg začinskog bilja po želji i poslužite toplo. Uživajte u neverovatnom ukusu! Prijatno!