Brze Jogurt Krofnice sa Narandžom: Gotove za 5 Minuta (Bez Kvasca)

Kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za čekanje da testo nadođe, ove Brze krofnice sa jogurtom su savršeno rešenje.

Ono što ovaj recept izdvaja od drugih je dodatak soka i korice od narandže. Ta citrusna nota daje im neverovatnu svežinu i miris. Testo se muti kašikom, prži se odmah, a rezultat su zlatne, mirisne loptice koje nestaju sa tanjira u sekundi.

Sastojci:

• 1 jaje

• 125 g jogurta

• 8 g vanilin šećera (1 kesica)

• 2 supene kašike šećera

• 2 supene kašike ulja (u testo)

• 60 ml soka od narandže (sveže ceđenog)

• Rendana korica 1 narandže (dobro oprane)

• Prstohvat soli

• 300-350 g brašna (Ovo fali na slici!)

• 1 kesica praška za pecivo (10-12 g)

Pročitajte i ovo:  Sitni Posni Kolači od Jedne Smese: 5 Različitih Ukusa za Slavsku Tacnu

Za Prženje i Posipanje:

• Ulje za prženje

• Šećer u prahu ili kristal šećer za valjanje

Priprema:

1. Priprema Tečne Smese: U dublju posudu razbijte jaje. Dodajte šećer, vanilin šećer i so. Umutite žicom. Dodajte jogurt, ulje, sok od narandže i rendanu koricu. Sve dobro sjedinite.

2. Dodavanje Brašna: U smesu postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Prvo mešajte kašikom, a zatim kratko rukom. Testo treba da bude mekano i lepljivo, ali dovoljno gusto da se mogu vaditi loptice. Nemojte pretrpati brašnom da ne budu tvrde.

3. Prženje: U dubljem tiganju zagrejte dosta ulja na srednjoj temperaturi. (Ulje ne sme biti prevrelo da krofne ne izgore spolja a ostanu žive unutra). Kašičicom vadite male loptice testa i spuštajte ih u ulje. (Pomozite si drugom kašičicom da skliznu). Pržite ih dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju sa svih strana. One će se same okretati ili ih vi blago pogurajte viljuškom.

4. Završnica: Vadite krofne na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće. Dok su još tople, uvaljajte ih u šećer u prahu ili kristal šećer.

Novi recept: Mekane Rolnice Punjene Džemom: Brzi Recept Bez Kvasca