Brzi Čokoladni Kolač Bez Pečenja iz Jedne Posude: Stara Dobra Poslastica!

Dobrodošli! Danas pripremamo nešto izuzetno brzo, ukusno i veoma zahvalno staru dobru čokoladnu poslasticu koja se uopšte ne peče.

Ovaj kolač je savršen za sve one koji žele da naprave vrhunski desert bez muke, bez paljenja rerne i bez stresa oko toga kako će kora ispasti. Sve se sprema u samo jednoj jedinoj šerpi, što ovaj recept čini idealnim čak i za apsolutne početnike u kuhinji. Kremasti čokoladni puding u kombinaciji sa hrskavim keksom i osvežavajućim bananama stvara ukus kome niko ne može da odoli. Pogledajte samo taj debeli sloj sjajne čokolade i presek prepun keksa na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovog savršenog deserta.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za pripremu ovog kolača idealan je pravougaoni pleh dimenzija 34 sa 23 centimetra.

Za bogatu čokoladnu osnovu sa keksom:

• 1 litar običnog mleka

• 3 kesice pudinga od čokolade

• 5 supenih kašika šećera

• 250 g maslaca ili margarina

• 300 g vašeg omiljenog keksa

• Nekoliko komada svežih banana

Za savršeni čokoladni ganaš preliv:

• 250 g čokolade za kuvanje

• 250 ml slatke pavlake za šlag

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Kuvanje pudinga od čokolade U jednu manju posudu odvojite malo hladnog mleka od onog jednog litra, pa u njega razmutite 3 kesice pudinga od čokolade i 5 supenih kašika šećera tako da smesa bude glatka i bez grudvica. Ostatak mleka sipajte u veliku, duboku šerpu i stavite na šporet da provri. Kada mleko proključa, smanjite vatru i u tankom mlazu ulijte razmućeni puding. Kuvajte uz neprestano mešanje žicom dok se smesa ne zgusne u bogat puding.

Korak 2: Dodavanje maslaca u vrelu smesu Sklonite šerpu sa vatre. U tako skuvan i još uvek vreo puding odmah ubacite 250 grama iseckanog maslaca ili margarina. Mešajte energično varjačom sve dok se maslac potpuno ne otopi i ne sjedini sa pudingom u predivan, sjajan i svilenkast krem.

Korak 3: Umešavanje keksa Uzmite 300 grama keksa i izlomite ga rukama na manje komade direktno u tu istu šerpu sa vrelim čokoladnim kremom. Dobro promešajte varjačom kako bi svaki komadić keksa bio potpuno obložen i natopljen toplim čokoladnim pudingom.

Korak 4: Slaganje slojeva i banana u plehu Pripremite pleh dimenzija 34 sa 23 centimetra. Nema potrebe da ga podmazujete. Polovinu tople smese sa keksom izlijte u pleh i ravnomerno je rasporedite po dnu. Preko tog sloja gusto poređajte banane koje ste prethodno oljuštili i isekli na kolutove ili polovine po dužini, onako kako najviše volite. Zatim preko banana ravnomerno rasporedite i drugu polovinu smese sa keksom i lepo poravnajte površinu špatulom.

Korak 5: Priprema čokoladnog ganaša U manju šerpicu sipajte 250 mililitara slatke pavlake i zagrejte je na šporetu dok ne postane veoma vrela, ali pazite da nikako ne proključa. Sklonite sa vatre i u nju ubacite 250 grama izlomljene čokolade za kuvanje. Ostavite jedan minut da čokolada omekša u toploj pavlaci, a zatim intenzivno mešajte žicom dok ne dobijete potpuno glatku, gustu i sjajnu tečnu glazuru.

Korak 6: Finalno prelivanje i hlađenje Topli čokoladni ganaš ravnomerno prelijte preko celog kolača u plehu i razmažite ga od ivice do ivice. Ostavite kolač kratko na sobnoj temperaturi da se prohladi, a zatim ga obavezno prebacite u frižider na nekoliko sati kako bi se svi slojevi savršeno stegli, a keks omekšao. Isecite ga na kocke i uživajte u ovom fantastičnom i jednostavnom desertu! Prijatno!