Brzi Desert za 10 Minuta: Savršen Spoj Čokolade i Narandže!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan od onih fantastičnih recepata koji spašavaju stvar kada vam se jede nešto slatko, a nemate vremena za pečenje kora i kuvanje filova.

U pitanju je preukusan desert bez pečenja koji se pravi za neverovatnih 10 minuta. Od samo jedne jednostavne smese napravićemo dve vrste predivnih kolačića savršene kuglice uvaljane u kokos i prelepa srca prelivena crnom čokoladom. Spoj mlevenog keksa, kakao praha i osvežavajućeg soka od narandže stvara ukus kome je apsolutno nemoguće odoleti. Pogledajte samo te predivne oblike i sjajnu čokoladnu glazuru na našoj fotografiji! Krenimo na brzu i laku pripremu ovih magičnih zalogaja.

Potrebni Sastojci

Za osnovnu smesu od keksa:

• 300 g mlevenog keksa

• 2 supene kašike kakao praha

• 125 g prethodno istopljenog maslaca

• 200 ml soka od narandže

Za dekoraciju i preliv:

• 100 g kvalitetne crne čokolade

• Malo kokosovog brašna za valjanje kuglica

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Spajanje suvih sastojaka U jednu dublju vanglu za mešenje sipajte 300 grama mlevenog keksa. Dodajte 2 supene kašike kakao praha. Uzmite kašiku ili špatulu i dobro izmešajte ova dva suva sastojka kako bi se kakao ravnomerno rasporedio.

Korak 2: Dodavanje tečnosti i formiranje testa U suvu mešavinu sada ulijte 125 grama istopljenog i blago prohlađenog maslaca, a zatim dodajte i 200 mililitara soka od narandže. Počnite da mešate kašikom, a zatim pređite na mešenje rukama. Mesite sve dok ne dobijete kompaktnu, ujednačenu i blago lepljivu smesu od koje se lako mogu oblikovati kolačići.

Korak 3: Oblikovanje kokos kuglica Dobijenu smesu od keksa podelite na dva jednaka dela. Od prve polovine smese uzimajte male komadiće testa i dlanovima oblikujte savršeno okrugle kuglice. Svaku kuglicu bogato uvaljajte u kokosovo brašno i uredno ih poređajte na jedan deo poslužavnika.

Korak 4: Oblikovanje čokoladnih srca Od druge polovine smese pravićemo srca. Testo možete pažljivo i čvrsto utisnuti u silikonske kalupe u obliku srca, ili smesu razvući oklagijom na papiru za pečenje pa običnim metalnim modlicama vaditi oblike srca. Oblikovana srca poređajte na drugi deo poslužavnika.

Korak 5: Topljenje čokolade Uzmite 100 grama crne čokolade, izlomite je na manje kockice i stavite u manju posudu. Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj rerni dok ne postane potpuno tečna, glatka i sjajna.

Korak 6: Glaziranje i hlađenje Svako oblikovano srce od keksa pažljivo umočite u istopljenu crnu čokoladu tako da gornja površina bude potpuno prekrivena. Ukoliko ste koristili silikonske kalupe, možete samo preliti čokoladu preko utisnute smese. Pripremljene kolačiće stavite u frižider na desetak minuta kako bi se čokolada savršeno stegla. Poslužite uz popodnevnu kafu i uživajte u svakom zalogaju! Prijatno!