Kolač sa Vrućim Mlekom (Oduševiće vas koliko je jednostavan i ukusan!)

Tražite brz i jednostavan kolač koji će oduševiti celu porodicu? Ovaj kolač sa vrućim mlekom je apsolutni hit! Njegova tekstura je neverovatno mekana, sočna i vazdušasta, a priprema ne zahteva nikakve posebne kulinarske veštine. Savršen je uz šoljicu popodnevne kafe ili čaja, a toliko je lagan da se topi u ustima.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za ovu količinu sastojaka idealan je pleh dimenzija 32×20 cm.

Za testo:

• 4 jaja

• 250 g šećera

• 350 g brašna

• 2 kašičice praška za pecivo

• Prstohvat soli

Za tečni dodatak:

• 240 ml mleka

• 70 g putera

• 1 kašičica vanilin šećera

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Mućenje jaja U dubljoj posudi pomešajte 4 cela jaja i jedan prstohvat soli. Dodajte 250 g šećera i mutite mikserom sve dok smesa ne postane veoma svetla, gusta i penasta.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka U odvojenoj činiji pomešajte 350 g brašna sa 2 kašičice praška za pecivo. Ovu suvu mešavinu postepeno dodajte u umućena jaja, i to iz dva puta (u dve faze), lagano mešajući špatulom ili varjačom kako bi testo zadržalo svoju vazdušastu strukturu.

Korak 3: Priprema vrućeg mleka U manju šerpu sipajte 240 ml mleka, ubacite 70 g putera i 1 kašičicu vanilin šećera za divnu aromu. Stavite šerpu na šporet i zagrevajte na srednjoj vatri sve dok se puter potpuno ne otopi i ne sjedini sa mlekom (ne mora da ključa).

Korak 4: Spajanje smese Ovu toplu mešavinu mleka i putera pažljivo ulijte u prethodno pripremljeno testo sa brašnom i jajima. I nju dodajte iz dva puta, nežno mešajući dok ne dobijete predivnu, glatku i ujednačenu smesu za kolač.

Korak 5: Pečenje i serviranje Pripremite pravougaoni pleh dimenzija 32×20 cm i obložite ga papirom za pečenje. Ulijte smesu i stavite da se peče u rerni, koju ste prethodno zagrejali na 180°C. Pecite kolač između 35 i 40 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Kada je kolač gotov i malo prohlađen, isecite ga na kocke. Da bi izgledao još lepše i bio još slađi, pospite ga bogato šećerom u prahu pre serviranja. Uživajte u svakom zalogaju!