Brzi Gonzales kolač – najbrži domaći kolač sa jabukama i orasima
Ovaj sočan kolač sa jabukama, orasima i džemom od šljiva priprema se za nekoliko minuta, a ukus mu je pun, mirisan i savršen uz šolju kafe ili čaja.
Naziv “Brzi Gonzales” nije slučajan – smesa se samo pomeša, sipa u pleh i pravo u rernu. Idealno rešenje kada vam dolaze gosti, a nemate mnogo vremena.
Sastojci
- 400 ml vode (može i mineralna/kisela voda)
- 10–12 kašika šećera
- 13 kašika brašna
- 10 kašika mlevenih oraha
- 5 kašika griza
- 4 kašike džema od šljiva
- 1 kašika praška za pecivo
- 3 rendane jabuke
Priprema
U većoj posudi pomešajte vodu i šećer.
Dodajte brašno, mlevene orahe, griz i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite žicom ili kašikom.
U smesu umešajte džem od šljiva i rendane jabuke. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu srednje gustine.
Sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i prođe test čačkalicom.
Po želji, kada se ohladi, možete ga posuti šećerom u prahu ili preliti laganom čokoladnom glazurom.
Zašto je Brzi Gonzales toliko popularan?
- Sprema se bez miksera
- Sastojci su jednostavni i pristupačni
- Sočan je zahvaljujući jabukama i džemu
- Može biti i posna varijanta
- Idealan za iznenadne goste
