Ferero Rozen Torta: Raskošni Desert Iz Pleha

Dobrodošli! Danas za vas imam recept koji kombinuje dva omiljena slatkiša u jedan. Pravimo fantastičnu Ferero Rozen tortu u velikom plehu koja svojim raskošnim presecima i hrskavom čokoladnom glazurom izgleda kao milion dolara.

• Vreme pripreme: 30 minuta

• Vreme hlađenja: 8 sati

• Porcije: Za 20 osoba

Potrebni Sastojci

Za ovaj luksuzni čokoladni desert biće nam potrebne gotove Rozen kore, kvalitetna tamna čokolada i dosta pečenih lešnika za savršenu hrskavost.

• 1 pakovanje Rozen kora

• 1 litar mleka

• 3 pudinga od čokolade

• 150g šećera

• 350g tamne čokolade

• 300g pečenih lešnika

• 250g putera

• 4 kašike ulja

Korak 1: Kuvanje pudinga Od jedne litre mleka odvojite malo hladnog mleka i u njemu razmutite čokoladni puding i šećer. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. U ključalo mleko sipajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne u bogat krem.

Korak 2: Dodavanje čokolade Sklonite šerpu sa šporeta i odmah u vruć puding dodajte dvesta grama izlomljene tamne čokolade. Mešajte varjačom dok se čokolada potpuno ne istopi. Fil prekrijte providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 3: Mućenje fila i lešnika Kada se čokoladni puding potpuno ohladi dodajte mu omekšali puter na sobnoj temperaturi i penasto umutite mikserom. Zatim u to špatulom lagano umešajte dvesta grama sitno mlevenih pečenih lešnika. Obavezno ih prepecite pre mlevenja za puniji ukus torte.

Korak 4: Filovanje kora Uzmite veliki metalni pleh. Naizmenično slažite Rozen kore i mažite svaku sa po tri do četiri kašike fila. Postupak ponavljajte do poslednje kore koju ne mažemo. Blago opteretite kolač i ostavite ga sat vremena na sobnoj temperaturi da se stegne i kore omekšaju.

Korak 5: Pravljenje hrskave glazure Za hrskavu glazuru na tihoj vatri otopite preostalih sto pedeset grama tamne čokolade sa četiri kašike ulja. U otopljenu čokoladu umešajte sto grama krupno seckanih pečenih lešnika.

Korak 6: Dekoracija i hlađenje Dobijenu glazuru prelijte ravnomerno preko ohlađenog kolača u plehu. Ostavite tortu u frižideru preko noći. Kada se potpuno ohladi i stegne secite oštrim nožem na savršene kocke pravo iz pleha. Prijatno!