Hurmašice sa Plazmom: Najbolji Recept za Sočne i Mirisne Kolače

Hurmašice su klasik, ali da li ste probali verziju sa Plazma keksom? Ako niste, propuštate mnogo!

Dodatak mlevenog keksa u testo čini hurmašice još mekšim, prhkijim i daje im onaj prepoznatljiv, bogat ukus koji svi volimo. Na slici sa interneta često fali recept za testo, pa vam mi donosimo kompletan vodič kako da napravite najbolje hurmašice ikad.

Sastojci:

(Mera je šoljica za kafu – fildžan, oko 100 ml)

Za Testo (Ovo fali na slici!):

• 2 jaja

• 2 šoljice šećera

• 2 šoljice ulja

• 3 kašike mlevene Plazme (tajni sastojak!)

• 1/2 kesice praška za pecivo

• Brašno po potrebi (oko 400-500 g) – testo ne sme biti tvrdo

Novi recept: Posna Rozenka sa Jabukama: Najlepši Voćni Kolač

Za Agdu (Preliv):

• 9 šoljica šećera

• 10-11 šoljica vode

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kriška limuna

Priprema:

1. Priprema Agde: Prvo skuvajte agdu. Pomešajte šećer, vodu i vanilin šećer. Kada provri, kuvajte 10-15 minuta. Pred kraj dodajte limun. Ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema Testa:

   • Umutite jaja sa šećerom i uljem.

   • Dodajte mlevenu Plazmu i prašak za pecivo. Promešajte.

   • Postepeno dodajte brašno i mesite rukom.

   • Važno: Testo mora biti mekano i masno, da se ne lepi za ruke, ali nikako tvrdo. Ako preterate sa brašnom, neće upiti agdu.

3. Oblikovanje:

   • Uzimajte komade testa veličine oraha, oblikujte valjak i pritisnite na rende (najsitniju stranu) da dobijete šaru.

   • Ređajte u podmazan pleh.

4. Pečenje:

   • Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.

5. Zalivanje:

   • Vrele hurmašice prelijte hladnom agdom.

   • Poklopite tepsiju drugom tepsijom ili folijom da se pare i bolje upiju sok.

   • Dekoracija: Po želji pospite sa malo kokosa ili mlevene Plazme odozgo.

Ostavite da se ohlade i uživajte!

Pročitajte i ovo: Najmekši Kolač na Svetu: Recept sa Jogurtom i Voćnim Punjenjem