Kremaste Kokos Kocke: Brzi Dezert Koji Osvaja Na Prvi Zalogaj

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo jedan od najlepših kremastih kolača, a to su neverovatne Kremaste Kokos Kocke. Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje kokosa i brze pripreme, jer se pravi veoma jednostavno i ne zahteva paljenje rerne. Kombinacija hrskave podloge od keksa, bogatog kokos fila i savršene čokoladne glazure čini ovaj kolač pravom zvezdom svake trpeze. Pogledajte samo taj predivan presek i bogat krem na našoj fotografiji! Krenimo zajedno na pripremu ove fantastične poslastice.

Potrebni Sastojci

Za postizanje neodoljivo bogate i kremaste teksture koja karakteriše ovaj kolač, neophodno je da birate samo najfinije i kvalitetne sastojke prilikom pripreme.

• 300 g mlevenog keksa Plazma ili sličnog

• 100 g otopljenog maslaca

• 1 kesica želatina od 10 g

• 500 ml slatke pavlake

• 200 g kokosovog brašna

• 150 g šećera u prahu

• 100 g čokolade za glazuru

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema podloge od keksa

U dublju posudu sipajte mleveni keks. Dodajte otopljeni maslac i sve dobro izmešajte špatulom ili rukama dok keks ne upije svu masnoću i smesa ne postane mrvičasta. Pripremite odgovarajući kalup ili tepsiju, obložite dno pek papirom i ravnomerno rasporedite smesu od keksa. Dobro utisnite smesu prstima ili zadnjom stranom kašike kako biste formirali čvrstu i ravnu podlogu. Ostavite u frižider dok pripremate fil.

Korak 2: Priprema želatina

Želatin iz kesice prelijte sa nekoliko kašika hladne vode, promešajte i ostavite da nabubri desetak minuta. Kada želatin nabubri, otopite ga na tihoj vatri, pazeći da ne provri, a zatim ga ostavite sa strane da se sasvim malo prohladi.

Korak 3: Mućenje fila od kokosa

U velikoj činiji mikserom čvrsto umutite slatku pavlaku zajedno sa šećerom u prahu. Kada dobijete čvrst šlag, postepeno dodajte otopljeni želatin muteći mikserom sve vreme. Zatim dodajte kokosovo brašno i lagano sve sjedinite varjačom ili špatulom dok ne dobijete gust i ujednačen krem.

Korak 4: Filovanje kolača

Izvadite kalup sa podlogom iz frižidera. Preko ohlađene podloge od keksa nanesite ceo kokos fil. Ravnomerno ga rasporedite i lepo zagladite površinu špatulom. Vratite kolač u frižider na kratko kako bi se beli sloj malo stegao pre nanošenja čokolade.

Korak 5: Čokoladna glazura i hlađenje

Čokoladu za glazuru izlomite na manje komade i otopite je na pari uz dodatak malo ulja ili maslaca za lepši sjaj. Prelijte toplu čokoladu preko ohlađenog belog krema i pažljivo je razmažite po celoj površini. Kolač ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se svi slojevi dobro stegnu. Sutradan isecite na kocke i uživajte u svakom zalogaju. Prijatno!