Mekani Kolač sa Malo Sastojaka: Savršen Dezert Uz Čaj!

Dobrodošli! Danas pripremamo jedan neverovatno mekan i ukusan kolač za koji vam je potrebno samo nekoliko osnovnih sastojaka, a koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću.

Ovaj fantastični brzi kolač je apsolutno savršen izbor za posluživanje uz šoljicu toplog čaja ili kafe. Njegova priprema je toliko jednostavna i laka da će vam uspeti iz prvog pokušaja, čak i ako ste apsolutni početnik u kuhinji. Vazdušast je, divno miriše na vanilu i peče se u običnoj okrugloj staklenoj posudi. Pogledajte samo tu predivnu, rumenu i zlatnu boju tek ispečenog kolača u rerni na fotografiji! Krenimo na brzu pripremu.

Potrebni Sastojci

Napomena: Za merenje sastojaka koristi se standardna čaša za vodu.

Za mekani biskvit:

• 3 komada jaja

• 1 i po čaša šećera

• 1 čaša ulja

• 1 čaša mleka

• Isceđeni sok od pola limuna

• 2 čaše brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kesica vanilin šećera

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Mućenje jaja i šećera U dublju posudu za mućenje razbijte 3 cela jaja i dodajte 1 i po čašu šećera. Uzmite mikser i mutite nekoliko minuta na najjačoj brzini sve dok smesa ne postane sasvim svetla, penasta i dok se šećer potpuno ne otopi i sjedini sa jajima.

Korak 2: Dodavanje tečnih sastojaka U penasto umućenu smesu polako ulijte 1 čašu ulja i 1 čašu mleka. Zatim iscedite sok od one polovine limuna i dodajte ga u posudu za dodatnu svežinu. Mikserom na najmanjoj brzini kratko sjedinite sve ove tečne sastojke sa jajima.

Korak 3: Umešavanje suvih sastojaka Sada u tečnu smesu postepeno dodajte 2 pune čaše brašna, 1 kesicu praška za pecivo i 1 kesicu vanilin šećera za predivan miris. Najbolje je da ove suve sastojke umešate ručno, pomoću žice za mutćenje ili špatule, kako biste pažljivo razbili sve grudvice i dobili potpuno glatko, ujednačeno i svilenkasto testo.

Korak 4: Pečenje i posluživanje Pripremite okruglu staklenu vatrostalnu posudu za pečenje i blago je podmažite sa sasvim malo ulja kako se kolač ne bi zalepio. Izlijte pripremljenu glatku smesu u posudu. Stavite kolač u rernu koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni Celzijusa. Pecite dok kolač ne naraste i ne dobije predivnu zlatno smeđu boju na vrhu. Obavezno proverite čačkalicom ubodom u sredinu da li je kolač potpuno pečen iznutra. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo prohladi pre sečenja, baš kao što vidite na slici! Isecite na kriške i poslužite uz omiljeni topli napitak. Prijatno!