Najlakša čokoladna torta sa samo 1 jajetom! (Topi se u ustima)

Ako kod kuće imate samo jedno jaje, ne brinite! Možete napraviti ovu preukusnu, bogatu čokoladnu tortu koja se bukvalno topi u ustima.

Ovaj recept je savršen izbor kada želite brz i jednostavan čokoladni desert, bez mnogo truda i komplikovanih sastojaka. Kao što vidite na slici, torta je sočna, prelivena sjajnom glazurom i bogato ukrašena čokoladnim mrvicama. Pre nego što počnemo, napišite nam u komentarima iz koje zemlje čitate ovaj recept!

Potrebni sastojci

Napomena: Za pečenje ove torte koristi se okrugli kalup sa obručem koji se skida (springform), prečnika 19 cm.

Za čokoladni biskvit:

• 1 veliko jaje (L veličina)

• 1 čaša (180 g) šećera

• 60 ml vruće vode

• 120 ml mleka

• 60 g suncokretovog ulja

• 1 i po čaša (180 g) brašna

• 1 kesica (5 g) vanilin šećera

• 1 pakovanje (10 g) praška za pecivo

• 3 supene kašike kakao praha

Za bogati čokoladni preliv (sos):

• 200 ml sveže slatke pavlake (neumućene)

• 60 g mlečne čokolade

• 40 g tamne čokolade

• Čokoladne mrvice za dekoraciju (oko 10 g)

Način pripreme (Korak po korak)

1. Priprema smese za biskvit U dublju posudu za mućenje stavite 1 veliko jaje i 180 g šećera. Dodajte 60 ml vruće vode i mešajte žicom dok se šećer potpuno ne rastopi. Zatim u smesu ulijte 120 ml mleka i 60 g suncokretovog ulja. Promešajte sve dok se tečni sastojci lepo ne sjedine.

2. Dodavanje suvih sastojaka Sada je vreme za suve sastojke. U sito stavite 180 g brašna, 3 supene kašike kakao praha, 5 g vanilin šećera i 10 g praška za pecivo. Prosejte sve ove suve sastojke direktno u tečnu smesu. Veoma lagano, pomoću špatule ili žice, umešajte suve sastojke, pazeći da ne izbijete vazduh iz umućenog jajeta. Treba da dobijete glatko, čokoladno testo.

3. Pečenje Sipajte pripremljeno testo u kalup prečnika 19 cm (prethodno podmazan ili obložen pek papirom). Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa. Kada je torta pečena, ostavite je da se ohladi u kalupu, a tek onda je pažljivo izvadite. Stavite ohlađenu tortu na odgovarajući tanjir za posluživanje. Važan korak: pre premazivanja glazurom, tortu već sada isecite na 8 jednakih komada (trouglova) kako bi preliv ušao i između slojeva.

4. Pravljenje čokoladnog preliva (sosa) U manju šerpu sipajte 200 ml sveže (tečne) slatke pavlake i zagrevajte je uz mešanje dok ne proključa. Čim proključa, sklonite je sa vatre (isključite šporet). Odmah u vrelu pavlaku dodajte 60 g mlečne i 40 g tamne čokolade. Mešajte neprestano sve dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete sjajnu, ujednačenu glazuru.

5. Dekoracija Sipajte vruć čokoladni preliv (sos) direktno preko isečene torte. Razmažite preliv tako da pokrije celu površinu i da uđe u rezove. Za kraj, obilno pospite tortu čokoladnim mrvicama.

Ostavite malo da se stegne i poslužite! Prijatno svima koji će isprobati ovaj recept! Doviđenja, vidimo se uz nove recepte!