Čokoladna Rozen Torta: Brzi Recept sa Orasima

Ova predivna čokoladna rozen torta sa orasima je savršen izbor za svečane prilike i praznike. Bogati slojevi čokolade i krckavih oraha garantuju užitak u svakom zalogaju bez paljenja rerne.

• Vreme pripreme: 30 minuta

• Vreme hlađenja: 8 sati

• Porcije: 30 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu raskošnu tortu biće vam potrebni kvalitetni sastojci a dodali smo i puding kako bi se litar mleka pretvorio u savršeno gust fil za mazanje tankih kora.

• 1 pakovanje Rozen kora

• 1 litar mleka

• 2 pudinga od čokolade

• 100 g kristal šećera

• 300 g mlevenih oraha

• 200 g čokolade za kuvanje

• 250 g putera

• 150 g šećera u prahu

• 100 g čokolade za glazuru

• 3 kašike ulja za glazuru

Kuvanje čokoladnog fila Od jedne litre mleka odvojite mali deo kako biste razmutili prašak za puding i kristal šećer bez grudvica. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. Kada mleko proključa lagano umešajte razmućeni puding i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Dodavanje čokolade i oraha Sklonite šerpu sa vatre i u onako vreo puding odmah dodajte izlomljenu čokoladu za kuvanje. Mešajte žustro dok se čokolada potpuno ne otopi i sjedini. Zatim umešajte mlevene orahe i ostavite fil da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema putera i sjedinjavanje U posebnoj dubljoj činiji penasto umutite omekšali puter sobne temperature zajedno sa šećerom u prahu. Ohlađeni čokoladni fil postepeno dodajte u umućeni puter. Sve dobro sjedinite mikserom dok ne dobijete potpuno glatku i bogatu kremu.

Filovanje gotovih kora Otvorite pakovanje Rozen kora i pripremite ravnu podlogu. Na svaku pojedinačnu koru ravnomerno nanesite po nekoliko kašika fila i veoma pažljivo razmažite do samih ivica. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal. Poslednju gornju koru nemojte filovati.

Pritiskanje i sjajna glazura Gotovu tortu blago pritisnite težim plehom ili debljom knjigom kako bi se svi slojevi ravnomerno zalepili i poravnali. Istopite preostalu čokoladu sa uljem i toplu glazuru prelijte preko gornje kore. Ostavite tortu u frižideru preko noći da kore potpuno omekšaju i upiju ukuse. Prijatno!