Čokoladni Mokri Kolač: Najsočniji Brzi Recept

Ovaj fantastični čokoladni mokri kolač se bukvalno topi u ustima i predstavlja savršen izbor za sve ljubitelje čokolade. Brzo se muti i preliva toplim čokoladnim mlekom koje mu daje neverovatnu i neodoljivu sočnost.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme pečenja: 30 minuta

• Porcije: 12 komada

Potrebni Sastojci

Za ovaj preukusan biskvit koristite standardnu čašu od dvesta mililitara za merenje a dodali smo i prašak za pecivo i glazuru za savršen izgled.

• 4 jaja

• 1 čaša šećera

• 1 čaša mleka za testo

• 1 čaša ulja

• 2 čaše brašna

• 3 pune kašike kakao praha

• 1 kesica praška za pecivo

• 200 ml toplog čokoladnog mleka za preliv

• 100 g čokolade za kuvanje za glazuru

• 3 kašike ulja za glazuru

Mućenje jaja i šećera U dublju posudu razbijte cela jaja i dodajte kristal šećer. Mutite mikserom na najvećoj brzini nekoliko minuta dok smesa ne postane svetla i veoma penasta.

Dodavanje tečnih sastojaka Smanjite brzinu miksera na najslabije. U umućena jaja postepeno sipajte ulje a zatim i obično mleko sobne temperature. Mutite sasvim kratko samo da se tečni sastojci lepo povežu sa jajima.

Umešavanje suvih sastojaka U posebnoj činiji pomešajte brašno kakao prah i prašak za pecivo. Ovu suvu mešavinu dodajte u tečnu smesu. Uzmite silikonsku špatulu i veoma lagano sve promešajte ručno kako bi testo ostalo vazdušasto i bez grudvica.

Pečenje čokoladnog biskvita Okrugli ili četvrtasti pleh blago podmažite uljem i pospite brašnom. Izlijte pripremljenu čokoladnu smesu i ravnomerno je rasporedite. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni oko trideset minuta.

Zalivanje pečenog kolača Pečen i još uvek vreo biskvit izvadite iz rerne. Izbockajte ga drvenom čačkalicom na više mesta. Odmah ga ravnomerno prelijte toplim čokoladnim mlekom kako bi postao neverovatno sočan i mekan iznutra.

Priprema sjajne glazure Dok kolač polako upija mleko pripremite završnu glazuru. Na tihoj vatri istopite čokoladu za kuvanje zajedno sa tri kašike ulja. Dobićete predivnu sjajnu tečnost koja ne puca prilikom sečenja.

Finalno dekorisanje i hlađenje Toplu glazuru ravnomerno prelijte preko celog mokrog kolača. Ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi a zatim ga stavite u frižider na par sati. Isecite ga na željene komade i uživajte u savršenom čokoladnom ukusu. Prijatno!