Raskošna Milka torta: Najkremastija čokoladna fantazija sa lešnicima

Dobrodošli! Kada želite da napravite desert koji će garantovano izazvati oduševljenje svih prisutnih, ova raskošna Milka torta je nepogrešiv izbor. Kore od pečenih lešnika i dva prebogata krema čine je najkremastijom čokoladnom fantazijom.

• Vreme pripreme: 40 minuta

• Vreme pečenja: 45 minuta

• Porcije: Za 15 osoba

Potrebni Sastojci

Za ovaj neverovatno kremasti desert biće nam potrebni pečeni lešnici za kore i bogata Milka čokolada za savršene kreme.

• 12 svežih jaja

• 300g mlevenih pečenih lešnika

• 1 litar mleka

• 300g bele Milka čokolade

• 300g mlečne Milka čokolade

• 250g putera

• 200ml slatke pavlake

• 3 pudinga od vanile

• 12 kašika šećera za kore

• 150g šećera za fil

• 3 kašike brašna

Korak 1: Mućenje i pečenje kora Umutite četiri belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje četiri kašike šećera. Lagano umešajte sto grama mlevenih pečenih lešnika i jednu kašiku brašna. Ispecite koru u kvadratnom metalnom plehu na 180 stepeni oko petnaest minuta. Postupak ponovite još dva puta kako biste dobili tri jednake kore.

Korak 2: Kuvanje osnovnog fila Za kremove umutite dvanaest žumanaca sa šećerom i pudingom od vanile. Dobijenu smesu dodajte u proključalo mleko i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust krem. Sklonite sa vatre i masu odmah podelite na dva potpuno jednaka dela.

Korak 3: Dodavanje čokolade U prvu polovinu krema dok je još uvek vreo ubacite izlomljenu belu Milka čokoladu i mešajte dok se ne istopi. U drugu polovinu ubacite mlečnu Milka čokoladu i takođe mešajte da se otopi. Prekrijte oba krema providnom folijom i ostavite da se potpuno ohlade.

Korak 4: Spajanje sa puterom i pavlakom Kada se kreme ohlade, u svaki deo dodajte po pola mere omekšalog putera i dobro penasto umutite mikserom. Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i u svaki krem dodajte po dve pune kašike šlaga kako bi bili još vazdušastiji.

Korak 5: Slaganje torte u plehu Tortu slažite direktno u kvadratni metalni pleh. Prvo stavite pečenu koru, preko nje ravnomerno nanesite beli krem, a zatim tamni krem. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve tri kore i oba krema.

Korak 6: Dekoracija i hlađenje Tortu odozgo premažite ostatkom umućene slatke pavlake i bogato pospite rendanom Milka čokoladom. Ostavite u frižideru da se kreme dobro stegnu. Svaki komad se savršeno seče i servira pravo iz metalnog pleha. Prijatno!