Najlakša i Najjeftinija Čokoladna Torta: Recept na Čaše Bez Miksera!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatno lak, jeftin i preukusan desert poznat kao torta na tri čaše.

Ova fantastična čokoladna torta se pravi bez upotrebe vage, a za samu koru vam neće biti potreban ni mikser. Testo je toliko sočno da se prosto topi u ustima, a bogata krema od karamelizovanog kondenzovanog mleka daje joj luksuzan ukus. Idealna je za svakodnevnu pripremu jer ne oduzima mnogo vremena, a izgleda kao da je iz najbolje poslastičarnice. Pogledajte samo te savršene čokoladne slojeve i prelepu šaru na vrhu na našoj fotografiji! Krenimo na brzu pripremu.

Potrebni Sastojci

Za mekani čokoladni biskvit:

• 2 komada jaja

• Prstohvat soli

• 1 čaša šećera

• 1 kafena kašičica vanilin šećera

• 1 čaša kefira

• 80 ml biljnog ulja

• 1 čaša mekog pšeničnog brašna

• 2 supene kašike kakao praha

• 1 kafena kašičica praška za pecivo

Za raskošnu karamel kremu:

• 300 ml tečne slatke pavlake sa 36 procenata mlečne masti

• 300 g kuvanog kondenzovanog mleka to jest dulce de leche namaza

Za dekoraciju:

• 30 g čokolade za kuvanje ili mlečne čokolade

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema tečnih sastojaka U jednu dublju činiju razbijte dva cela jaja. Dodajte prstohvat soli, jednu čašu šećera i kafenu kašičicu vanilin šećera. Uzmite žicu za mućenje i energično mešajte dok se sastojci ne sjedine i šećer blago ne rastopi. Zatim ulijte jednu čašu kefira i 80 mililitara biljnog ulja, pa ponovo sve dobro promešajte žicom.

Korak 2: Dodavanje suvih sastojaka Iznad činije sa tečnom smesom postavite sito. Prosejte jednu čašu brašna, dve supene kašike kakao praha i jednu kašičicu praška za pecivo. Veoma je važno prosejati ove sastojke kako biste izbegli stvaranje grudvica. Žicom mešajte sve dok ne dobijete savršeno glatko, tamno čokoladno testo.

Korak 3: Pečenje biskvita Smesu izlijte u okrugli kalup za torte koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Ubacite kalup u rernu zagrejanu na 170°C i pecite između 45 i 50 minuta. Proverite čačkalicom da li je biskvit pečen. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se u potpunosti ohladi na sobnoj temperaturi.

Korak 4: Sečenje kora i pravljenje mrvica Kada je biskvit potpuno hladan, oštrim nožem mu isecite onaj gornji, ispupčeni deo kapicu kako biste dobili ravnu površinu. Taj odsečeni deo rukama izmrvite u sitne mrvice i sačuvajte za dekoraciju. Preostali ravni deo biskvita presecite horizontalno tako da dobijete tri jednake, sočne kore.

Korak 5: Priprema kreme U dublju posudu sipajte 300 mililitara dobro rashlađene tečne slatke pavlake i umutite je mikserom dok ne postane penasta. Zatim dodajte 300 grama kuvanog kondenzovanog mleka. Mutite još malo dok ne dobijete predivnu, glatku i ujednačenu karamel kremu.

Korak 6: Filovanje i dekoracija Na tacnu stavite prvu koru i bogato je premažite slojem kreme. Preklopite drugom korom, nanesite kremu, pa stavite i treću koru. Preostalom kremom premažite celu tortu odozgo i sa svih bočnih strana. Bočne strane torte bogato obložite i utapkajte onim sačuvanim mrvicama od biskvita.

Korak 7: Završni dodir i hlađenje Otopite oko 30 grama čokolade i prebacite je u malu kesicu za ukrašavanje. Iscrtajte paralelne linije od čokolade preko gornjeg dela torte, a zatim čačkalicom povlačite linije poprečno kako biste dobili prelepu šaru paukove mreže. Tortu ostavite u frižideru oko 2 sata da se dobro ohladi i stegne pre sečenja. Uživajte u ovom fantastičnom i ekonomičnom desertu! Prijatno!