Pijesak Torta Bez Pečenja: Brz i Kremast Desert

Dobrodošli! Danas pripremamo čuvenu Pijesak tortu, ali u jednoj posebnoj i brzoj varijanti sa grizom. Kada pogledamo presek torte na fotografiji, jasno vidimo tri predivna sloja: donji tamniji sloj sa keksom, središnji beli sloj od vanile i gornji bogati čokoladni sloj. Ova torta je neverovatno kremasta, podseća na pesak zbog teksture keksa i griza, a pravi se veoma jednostavno. Hajde da je napravimo zajedno!

Sastojci

• 1l mleka

• 150g griza

• 200g mlevenog keksa

• 150g margarina

• 100g šećera

• 1 kesica vanile

• 100g čokolade

• Malo slatke pavlake

Uputstvo za pripremu

Korak 1: Kuvanje osnovnog krema U dublju šerpu sipajte veći deo mleka, dodajte šećer i kesicu vanile, pa stavite na srednju vatru da provri. U preostalom hladnom mleku razmutite griz. Kada mleko na šporetu provri, polako u tankom mlazu sipajte razmućeni griz uz neprestano mešanje žicom. Kuvajte nekoliko minuta dok se smesa lepo ne zgusne. Sklonite šerpu sa vatre i u još uvek vruć krem ubacite margarin isečen na kocke. Mešajte dok se margarin potpuno ne istopi i sjedini sa kremom.

Korak 2: Pravljenje dva sloja od griza Vruću smesu odmah podelite na dva jednaka dela u dve posebne posude. U prvu polovinu dodajte mleveni keks i dobro promešajte varjačom. Dobićete gustu smesu koja podseća na mokri pesak. Druga polovina ostaje takva kakva jeste, to će biti naš čisti beli sloj od vanile.

Korak 3: Ređanje torte Uzmite okrugli kalup za torte. Na samo dno rasporedite prvi deo smese sa keksom i ravnomerno ga utisnite špatulom kako biste formirali čvrstu podlogu. Odmah preko tog sloja pažljivo sipajte i razmažite drugi, beli deo kreme od vanile. Ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u frižider.

Korak 4: Čokoladni kremasti sloj Za treći, vazdušasti čokoladni sloj koji vidimo na vrhu, istopite čokoladu na tihoj vatri. U odvojenoj posudi mikserom umutite malo slatke pavlake dok ne dobijete čvrst šlag. Zatim u umućenu slatku pavlaku lagano umešajte prohlađenu istopljenu čokoladu. Dobićete predivan čokoladni mus krem koji treba ravnomerno da namažete preko ohlađenog belog sloja torte.

Korak 5: Dekoracija i hlađenje Po vrhu torte možete narendati još malo čokolade za ukras, baš kao što je prikazano na slici. Vratite tortu u frižider na nekoliko sati da se svi slojevi dobro stegnu i ukusi sjedine. Nakon hlađenja, torta je spremna za sečenje u savršene trouglove. Prijatno!