Super sočna Ribbon torta Šareni kolač koji se topi u ustima

Da li tražite savršen, sočan i veoma dekorativan kolač za proslave Predstavljamo vam recept za predivnu Ribbon tortu koja je neverovatno mekana i ukusna.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ovaj kolač ima upečatljive raznobojne slojeve nežno zeleni biskvit na dnu i prelepi roze biskvit u sredini cite: image_9a4d87.jpg. Bogato je premazan glatkim belim kremom i posut veselim šarenim mrvicama. Idealan je za dečije rođendane, praznike ili bilo koju priliku kada želite da zadivite svoje goste. Priprema je veoma jednostavna, pa hajde da počnemo!

Potrebni sastojci

Za savršeno mekano testo:

• 500 g šećera

• 500 g omekšalog putera

• 500 g višenamenskog brašna

• 3 kafene kašičice praška za pecivo

• 8 velikih jaja

• 1 supena kašika ekstrakta vanile

• Pola šolje mlaćenice

• Pola šolje mleka

Za bojenje i dekoraciju:

• Prehrambene boje po izboru za ovaj izgled koristite zelenu i roze boju

• Beli puter krem za premazivanje

• Šarene mrvice za posipanje

Način pripreme korak po korak

1. Mućenje putera i šećera U velikoj posudi za mešenje umutite 500 g veoma mekog putera i 500 g šećera. Mutite mikserom na srednjoj brzini dok smesa ne postane izuzetno bleda, vazdušasta i kremasta. Ovaj korak je ključan za mekoću torte.

2. Umešavanje jaja i vanile U penasto umućeni puter dodajte 8 velikih jaja. Veoma je važno da jaja dodajete jedno po jedno i da dobro umutite smesu nakon svakog dodavanja. Zatim ulijte 1 supenu kašiku ekstrakta vanile i kratko promešajte.

3. Dodavanje suvih i tečnih sastojaka U posebnoj činiji dobro pomešajte 500 g brašna i 3 kašičice praška za pecivo. U smesu sa puterom i jajima počnite naizmenično da dodajete suve sastojke i tečnost pola šolje mlaćenice pomešane sa pola šolje mleka. Uvek počnite i završite sa dodavanjem brašna. Mutite na najslabijoj brzini tek toliko da se sastojci sjedine i da dobijete glatko testo.

4. Bojenje testa Dobijeno testo podelite na dva potpuno jednaka dela u dve odvojene posude. U prvu posudu dodajte nekoliko kapi zelene prehrambene boje, a u drugu nekoliko kapi roze boje. Dobro promešajte špatulom svaki deo da se boja savršeno i ravnomerno rasporedi.

5. Pečenje biskvita Dva ista četvrtasta kalupa obložite papirom za pečenje. U jedan kalup izlijte zeleno testo, a u drugi roze testo. Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa dok biskviti ne porumene i dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Kada su pečeni, ostavite ih da se potpuno ohlade.

6. Slaganje i ukrašavanje torte Na ukrasnu tacnu stavite ohlađenu zelenu koru. Premažite je tankim slojem vašeg omiljenog belog krema. Preko krema pažljivo stavite roze koru. Celu tortu odozgo bogato premažite preostalim belim kremom i lepo zagladite površinu špatulom. Na kraju, celu tortu pospite veselim šarenim mrvicama. Isecite na kocke i uživajte u ovom šarenom savršenstvu!