Tri vrste nepečenih rolata: Savršeno šareno posluženje za svako slavlje

Dobrodošli! Danas vam donosim recept za najlepše šareno posluženje. Pravimo tri različita i preukusna rolata bez pečenja: čokoladni sa lomljenim keksom, beli sa kokosom i šarenim žele bombonama, i roze rolat sa ukusom jagode. Izgledaju predivno kada se iseku i posluže, a prave se veoma lako.

• Vreme pripreme: 40 minuta

• Vreme hlađenja: 4 sata

• Porcije: Za 20 osoba

Potrebni Sastojci

Za ova tri fantastična rolata biće nam potrebni sledeći sastojci koje ćemo podeliti na tri različite smese.

• 300g lomljenog keksa

• 250g mlevenog keksa

• 300g kokosovog brašna

• 350g putera

• 150g tamne čokolade

• 200g mleka u prahu

• 150g sitno seckanih žele bombona

• 300g šećera (kristal i u prahu)

• 100ml soka od jagode

• malo običnog mleka i vode

Korak 1: Priprema čokoladnog rolata U šerpi na tihoj vatri pažljivo otopite 100ml mleka, 100g šećera, 100g putera i 150g tamne čokolade. Ovu vrelu smesu prelijte preko 300g krupno izlomljenog keksa i dobro promešajte varjačom.

Korak 2: Oblikovanje čokoladnog rolata Na ravnu radnu površinu stavite providnu foliju i pospite je sa malo kokosa. Od čokoladne smese sa keksom oblikujte čvrst rolat, čvrsto ga uvijte u foliju i ostavite sa strane.

Korak 3: Priprema smese za beli rolat Prokuvajte 100ml vode i 150g šećera, pa dodajte 150g putera da se otopi. Ovim vrelim sirupom prelijte mešavinu od 200g mleka u prahu i 200g kokosa. Sve dobro izmešajte da se sastojci savršeno povežu.

Korak 4: Dodavanje žele bombona Kada se smesa za beli rolat malo prohladi, umešajte sitno seckane žele bombone. Oblikujte rolat na providnoj foliji koju ste blago posuli kokosom, čvrsto ga uvijte i ostavite sa strane.

Korak 5: Priprema roze rolata Umesite roze testo od 250g mlevenog keksa, 100g otopljenog putera, 100ml soka od jagode i 50g šećera u prahu. Razvucite ga oklagijom preko providne folije u obliku pravougaonika. Za beli fil penasto umutite preostalih 100g putera sa 100g šećera u prahu, pa dodajte 100g kokosa i malo mleka.

Korak 6: Filovanje, motanje i hlađenje Premažite beli fil ravnomerno preko roze testa, pažljivo urolajte uz pomoć folije i bogato pospite kokosom. Sva tri rolata ostavite u frižideru da se dobro stegnu, najbolje preko noći. Isecite ih na kolutove i naizmenično ih poslužite direktno u kvadratnom metalnom plehu. Prijatno!