Viralne Tortilje od Tečnog Testa: Gotove za Samo 5 Minuta!
Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatne tortilje od tečnog testa koje su postale apsolutni hit na internetu.
Ovaj recept je savršen izbor kada nemate vremena ili volje da mesite klasično testo, a jede vam se nešto toplo i ukusno. Smesa se pravi izuzetno brzo, a tortilje su gotove za svega 5 minuta! Pored toga što se lako prave, predivno su mekane i prepune ukusa zahvaljujući belom i mladom luku. Pogledajte samo tu savršenu gomilu zlatno-žutih tortilja posutih komadićima mladog luka na fotografiji! Krenimo na brzu pripremu ovog sjajnog obroka.
Potrebni Sastojci
Za tečno testo:
-
270 ml tople vode
-
Pola kafene kašičice soli
-
Pola kafene kašičice šećera
-
2 čena belog luka
-
Pola kafene kašičice slatke paprike
-
160 g brašna to jest 1 čaša
-
Malo mladog luka
-
1 supena kašika maslinovog ulja za testo i još malo za prženje
Način Pripreme Korak po Korak
Korak 1: Priprema tečne baze U dublju posudu za mešanje sipajte 270 ml tople vode. U vodu odmah dodajte pola kafene kašičice soli i pola kafene kašičice šećera. Sitno iseckajte ili izgnječite 2 čena belog luka, pa ih dodajte u vodu zajedno sa pola kafene kašičice slatke paprike za predivnu boju i aromu.
Korak 2: Dodavanje brašna i sjedinjavanje U začinjenu tečnost dodajte 160 g brašna. Uzmite žicu za mućenje i sve veoma dobro promešajte kako biste razbili sve grudvice i dobili potpuno glatko, tečno testo. Zatim sitno iseckajte malo mladog luka i ubacite ga u smesu. Na samom kraju ulijte 1 supenu kašiku maslinovog ulja i promešajte.
Korak 3: Pečenje tortilja Stavite tiganj na šporet, zagrejte ga na umerenoj vatri i dodajte sasvim malo maslinovog ulja. Uzmite kutlaču i sipajte deo tečnog testa u tiganj, blago ga naginjući kako bi se smesa ravnomerno rasporedila po dnu u tankom sloju.
Korak 4: Okretanje i služenje Pecite tortilju sa jedne strane. Kada primetite da gornja površina testa više nije tečna već se lepo stegla, nanesite samo malo ulja preko nje i pažljivo je okrenite špatulom na drugu stranu. Tortilja je savršeno gotova kada sa obe strane dobije predivne zlatno-smeđe pečate. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu i uživajte u ovom brzinskom obroku, baš kao na slici! Prijatno!
