Najbolji Žerbo Korpice Recept sa Orasima i Džemom
Ove Žerbo korpice su prava poslastica koja mami sve ljubitelje slatkog. Sa savršeno pečenom koricom i bogatim punjenjem od džema, ove korpice su zdravija varijanta tradicionalnih kolača. Idealne su za ekonomičnu pripremu u svakoj kuhinji.
Potrebni Sastojci
- 200g Mljevenih oraha
- 250g Brašna
- 150g Maslaca / Putera
- 1 Prašak za pecivo
- Gusti džem od kajsije
- 100g Čokolade za kuvanje
- 2 kašike Kisele pavlake
Način Pripreme
Prvo, u velikoj posudi, pomešajte mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Dodajte maslac i kiselu pavlaku, mešajući dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo u frižideru da se odmori oko 30 minuta.
Uključite rernu na 180°C da se zagreje. Dok se testo hladi, pripremite kalupe za korpice i premažite ih maslacem.
Izvadite testo iz frižidera i oblikujte male loptice. Svaku lopticu pritisnite u kalup, ostavljajući malo prostora za džem. U sredinu svake korpice stavite kašičicu gustog džema od kajsije.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, dok korpice ne postanu zlatno smeđe.
Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj i prelijte preko pečenih korpica za dodatni ukus.
Saveti Šefa Kuhinje
Koristite samo najkvalitetnije mljevene orahe za najbolji ukus. Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo cimeta u testo. Profesionalni mikser može olakšati mešanje testa, posebno kada dodate maslac.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li su ove korpice dobre za gubitak težine?
A: Mogu se uklopiti u plan ishrane uz kontrolu porcija i korišćenje džema bez šećera.
Q: Mogu li koristiti ruke umesto miksera?
A: Da, možete koristiti ruke za mešanje, ali profesionalni mikser olakšava proces i čini testo glatkijim.
Q: Koliko dugo ostaju sveže?
A: Čuvajte korpice u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana. Ovo je ekonomičan način da ih održite svežim.
