Brzi kolač sa pudingom od vanile Imate sve sastojke kod kuće
Da li vam se jede nešto slatko a ne ide vam se do prodavnice Ne čekajte, napravite ovaj fantastičan kolač sa pudingom od vanile jer sve sastojke verovatno već imate u svojoj kuhinji!
Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ovaj domaći kolač se sastoji od dva sloja mekanog žutog biskvita i bogatog, sočnog fila od vanile u samoj sredini cite: image_2819da.jpg. Odozgo je posut kristal šećerom za onaj starinski šmek i ukrašen svežom malinom. Vaša porodica će ga obožavati, a savršeno se slaže uz sveže voće poput malina, jagoda i banana. Priprema je izuzetno brza i laka, pa hajde da počnemo!
Potrebni sastojci
Napomena: Za pečenje se preporučuje pravougaoni pleh dimenzija 35 puta 20 centimetara.
Za mekani biskvit:
-
4 jaja
-
8 supenih kašika šećera
-
2 kesice vanilin šećera
-
15 supenih kašika mleka
-
10 supenih kašika ulja
-
15 supenih kašika brašna
-
1 kesica praška za pecivo od 10 grama
Za sočni fil od vanile:
-
700 ml mleka
-
2 kesice pudinga od vanile
-
5 supenih kašika šećera
Za posipanje i dekoraciju:
-
Malo kristal šećera za posipanje pečenog kolača
-
Sveže voće po želji maline, jagode ili banane
-
Umućena slatka pavlaka ili šlag po izboru
Način pripreme korak po korak
1. Priprema rerne i kalupa Pre nego što počnete sa mućenjem smese, uključite rernu da se greje na 180 stepeni Celzijusa. Pleh dimenzija 35 puta 20 centimetara dobro podmažite uljem i ravnomerno pospite brašnom kako se biskvit ne bi zalepio za dno.
2. Mućenje smese za biskvit U dubljoj posudi penasto umutite 4 jaja sa 8 kašika šećera i 2 kesice vanilin šećera. Kada smesa postane svetla i penasta, dodajte 15 kašika mleka, 10 kašika ulja, 15 kašika brašna i 1 kesicu praška za pecivo. Sve veoma kratko umutite mikserom, samo dok se svi sastojci lepo ne sjedine u glatko testo.
3. Prvo pečenje biskvita Polovinu dobijene smese za biskvit izlijte u pripremljeni pleh i ravnomerno je rasporedite po dnu. Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 10 minuta. Veoma je važno da ne pečete duže od toga.
4. Kuvanje pudinga Dok se prvi deo biskvita peče, pripremite fil. Od 700 ml mleka odvojite malo kako biste razmutili 2 kesice pudinga od vanile i 5 kašika šećera bez grudvica. Ostatak mleka stavite na šporet da provri, pa ukuvajte puding dok ne postane lep i gust.
5. Filovanje kolača Izvadite polupečeni biskvit iz rerne. Preko vrućeg biskvita odmah, pažljivo i ravnomerno prelijte vreo, tek skuvan puding od vanile.
6. Završno pečenje Preko vrućeg pudinga odmah lagano prelijte preostalu drugu polovinu smese za testo, pazeći da prekrije ceo fil. Vratite kolač u rernu i pecite sve zajedno još oko pola sata.
7. Dekoracija i hlađenje Kada je kolač potpuno pečen, izvadite ga iz rerne i onako vrelog ga bogato pospite kristal šećerom po celoj površini. Ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi kako bi se fil stegao. Isecite ga na kocke, ukrasite svežim malinama ili drugim voćem i uživajte u ovom jednostavnom i preukusnom desertu!
