Mini pitice od kupovnih kora Kao da su domaće

Kada nemate vremena za razvlačenje kora a jede vam se prava domaća pita, napravite ove fantastične mini pitice. Ukusom neverovatno podsećaju na domaću pitu, meke su kao duša i svi će misliti da ste ih sami razvlačili!

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, ove pitice su smotane u prelepe male rolate u obliku puža, imaju savršenu zlatno rumenu i hrskavu koricu, a odozgo su ukrašene susamom cite: image_3358b9.jpg. Idealne su za doručak, večeru ili kao posluženje za iznenadne goste. Verujemo da će vam se jako dopasti čim ih isprobate. Hajde da ih napravimo!

Potrebni sastojci

Napomena Za merenje tečnosti koristi se šolja zapremine 150 mililitara.

Za pitice i nadev:

• 1 pakovanje kora za pitu

• 400 do 450 g feta sira

• Malo susama za posipanje po želji

Za specijalni preliv za kore:

• 1 šolja mlakog mleka

• 1 kafena kašičica kvasca

• Pola kafene kašičice šećera

• 2 jaja

• 1 šolja gazirane vode

• Nepuna šolja ulja

• 5 do 6 supenih kašika brašna

Način pripreme korak po korak

1. Priprema preliva sa kvascem U dublju posudu sipajte mlako mleko, dodajte kvasac i pola kašičice šećera. Promešajte i ostavite nekoliko minuta da se kvasac aktivira. Zatim u istu posudu dodajte jaja, gaziranu vodu i ulje. Sve dobro umutite žicom za mućenje. Na kraju postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete ujednačenu tečnu smesu bez grudvica. Ovaj preliv je tajna mekoće vaših pitica.

2. Priprema sira Feta sir stavite u posebnu činiju i dobro ga izmrvite viljuškom. Ako sir nije dovoljno slan, možete ga po želji blago posoliti.

3. Premazivanje i filovanje kora Uzmite jednu kupovnu koru, stavite je na radnu površinu i bogato je premažite sa nekoliko kašika pripremljenog tečnog preliva. Preko nje stavite drugu koru i takođe je premažite prelivom. Zatim po celoj površini te druge kore ravnomerno rasporedite izmrvljeni feta sir.

4. Oblikovanje mini pitica Ovako nafilovane dve kore pažljivo urolajte u dugačak rolat. Zatim taj rolat polako smotajte u krug tako da dobijete oblik puža. Isti postupak ponavljajte dok ne potrošite sve kore i sav nadev.

5. Slaganje u pleh i posipanje Okrugli pleh za pečenje dobro podmažite uljem ili ga obložite papirom za pečenje. Poređajte oblikovane mini pitice u pleh. Ako vam je ostalo onog tečnog preliva, bogato premažite svaku piticu odozgo. Na kraju ih pospite sa malo susama.

6. Pečenje Stavite pleh u rernu koju ste prethodno zagrejali na 200 stepeni Celzijusa. Pecite pitice dok ne dobiju prelepu zlatnu i hrskavu koricu. Izvadite ih iz rerne, ostavite da se sasvim malo prohlade i poslužite ih tople uz čašu jogurta. Prijatno!