Mešani Desertni Poslužavnik: Tri Fantastična Ukusa Od Jedne Smeše

Dobrodošli u našu kuhinju! Danas pripremamo pravu poslasticu za sve ljubitelje slatkiša koji ne mogu da se odluče samo za jedan ukus. U pitanju je predivan Mešani desertni poslužavnik. Ovaj recept je idealan za proslave jer od nekoliko osnovnih sastojaka dobijate tri potpuno različita i vizuelno prelepa kolača. Bogata čokoladna kocka sa mrvicama, elegantna kocka sa belim punjenjem i čokoladnom glazurom, i osvežavajući kokos desert na podlozi od keksa. Zahvaljujući krem siru, svaki zalogaj se prosto topi u ustima. Pogledajte samo tu savršenu teksturu na našoj fotografiji! Krenimo na pripremu ovih preukusnih kolača korak po korak.

Potrebni Sastojci

• 500 g krem sira

• 200 g čokoladnih mrvica

• 200 g kokosovog brašna

• 200 g mlevenog keksa

• 2 sveža jaja

• 100 g šećera u prahu

Način Pripreme Korak po Korak

Korak 1: Priprema univerzalne kremaste baze U dubljoj posudi umutite 500 grama krem sira sa 100 grama šećera u prahu dok ne dobijete potpuno glatku i svilenkastu smesu. Dodajte 2 sveža jaja i sve dobro sjedinite mikserom na srednjoj brzini. Ova predivna smesa biće osnova za sva tri naša deserta. Gotovu smesu podelite na tri jednaka dela u posebne činije.

Korak 2: Pravljenje osvežavajuće kokos kocke U prvi kalup utisnite deo mlevenog keksa pomešanog sa malo otopljenog maslaca ili mleka kako biste dobili čvrstu podlogu. U prvi deo kreme od sira umešajte polovinu kokosovog brašna. Nanesite kremu preko baze od keksa, a odozgo bogato pospite preostalim kokosovim brašnom za predivan snežni izgled.

Korak 3: Priprema čokoladne kocke sa mrvicama U drugi deo kreme po želji dodajte malo otopljene tamne čokolade ili kakao praha kako bi smesa postala tamna i bogata. Izlijte pripremljeni čokoladni fil u drugi kalup. Odozgo ravnomerno i bogato pospite čokoladne mrvice koje će kolaču dati onu neodoljivu hrskavu teksturu na vrhu.

Korak 4: Klasična kocka sa glazurom i kremom Za treći kolač iskoristite preostali mleveni keks koji možete pomešati sa kakao prahom za tamnu podlogu. Preko podloge nanesite treći, čisti beli deo kreme od sira. Ostavite da se malo stegne, a zatim prelijte vrh glazurom od topljene čokolade. Za kraj ukrasite svaki komad malim cvetom od preostale kreme baš kao što vidite na slici.

Korak 5: Pečenje i hlađenje Ukoliko koristite jaja koja zahtevaju termičku obradu, kolače kratko zapecite na 160 stepeni Celzijusa oko 20 minuta. U suprotnom, kolače obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Hlađenje je ključno kako bi se krem sir savršeno stegao.

Korak 6: Serviranje desertnog poslužavnika Nakon hlađenja, izvadite kolače iz kalupa i veoma oštrim nožem ih isecite na precizne i jednake pravougaonike. Složite ih na elegantan poslužavnik naizmenično ređajući ukuse. Vaši gosti će biti oduševljeni ovim raznolikim i bogatim posluženjem. Prijatno!