Brza Plazma Torta: Kraljica svih slavlja

Kada vam treba pouzdan, izdašan i neverovatno ukusan desert koji se priprema za manje od pola sata, ova brza keks torta je neprikosnoveni favorit. Spoj prepoznatljivog ukusa mlevenog keksa, osvežavajuće narandže, oraha i bogate čokolade nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Tajna ovako kompaktne i savršeno sečene baze sa fotografije leži u dobroj razmeri tečnih i suvih sastojaka. Sok od narandže i otopljena čokolada savršeno povezuju keks, dok izdašan sloj slatkog vrhnja na vrhu pruža vazdušasti kontrast gustoj donjoj kori.

Sastojci

• 600g mljevenog keksa

• 200g šećera prahu

• 250g svježeg maslaca

• 200ml soka narandže

• 100g mljevenih oraha

• 100g čokolade kuhanje

• 200ml slatkog vrhnja

• 1 žličica vanilije

Način Pripreme (Korak po Korak)

Pratite ove jednostavne korake za savršen rezultat:

1. Priprema suvih sastojaka: U velikoj i dubokoj činiji pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i mlevene orahe.

2. Dodavanje tečnosti i čokolade: Čokoladu za kuvanje otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici i ostavite da se malo prohladi. Maslac obavezno ostavite da potpuno omekša na sobnoj temperaturi. U suve sastojke dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, vaniliju i na kraju postepeno ulijte sok od narandže.

3. Mešenje baze: Rukama energično umesite smesu. Potrebno je da se svi sastojci dobro povežu u ujednačenu, kompaktnu masu. Smesa ne sme da se mrvi, ali ni da bude previše gnjecava.

4. Oblikovanje: Smesu prebacite na veliki ravan tanjir ili u kalup sa odvojivim obručem. Rukama je ravnomerno rasporedite i dobro utisnite dlanovima ili dnom čaše kako bi površina bila potpuno ravna, baš kao na slici. Ostavite u frižider na sat vremena da se stegne.

5. Dekoracija: Mikserom čvrsto umutite hladno slatko vrhnje. Bogato ga nanesite preko ohlađene keks baze, praveći blage talase špatulom za rustičan izgled. Za finalni dodir, površinu blago pospite sa malo preostalog mlevenog keksa.

Mali Savet za Savršen Rezultat

Tortu je najbolje ostaviti u frižideru da prenoći kako bi keks u potpunosti upio arome soka i čokolade. Za sečenje preciznih, čistih komada, koristite dugačak, oštar nož koji pre svakog reza na kratko zaronite u vrelu vodu i obrišete papirnim ubrusom.