Mars Rolat Koji se Topi u Ustima: Jednostavan i Preukusan Desert!

U ovom članku pripremamo neverovatan Mars rolat koji se prosto topi u ustima! Ovaj jednostavan, ali preukusan recept spaja bogate ukuse čokolade i domaće karamele, stvarajući divan desert koji će svi obožavati.

Savršen je za svaku priliku, vrlo se lako priprema i sigurno će impresionirati vaše prijatelje i porodicu. Sprovešćemo vas kroz svaki korak, od pečenja mekanog biskvita do dodavanja raskošnog punjenja i savršenog rolanja. Pogledajte samo taj savršeni, bogati čokoladni presek sa tečnom karamelom u sredini! Pripremite se da uživate u slatkišu koji je podjednako lep koliko i ukusan!

Potrebni Sastojci

Za domaću karamelu:

• 200 g šećera

• 200 ml slatke pavlake sa 33% mlečne masti

• 50 g putera

• So po ukusu

Za mekani čokoladni biskvit:

• 3 jaja

• Suvi mleveni cimet po ukusu

• 150 g šećera

• 110 g brašna

• 40 g kakao praha

• 5 g praška za pecivo

• 20 ml mleka

• 20 ml biljnog ulja

Za bogato punjenje od sira:

• 200 g putera (zagrejanog na sobnu temperaturu)

• 80 g šećera u prahu

• 300 g mekog krem sira

Za hrskavu čokoladnu glazuru:

• 100 g tamne čokolade

• 100 g mlečne čokolade

• 100 g kikirikija

• 150 ml slatke pavlake sa 33% mlečne masti

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema tečne karamele U dublji tiganj ili šerpu sipajte 200 g šećera i postepeno ga zagrevajte dok se ne istopi u karamel. Zatim pažljivo ulijte 200 ml slatke pavlake, dodajte 50 g putera i prstohvat soli po vašem ukusu. Kuvajte uz mešanje dok se sve ne sjedini u glatku, gustu karamelu. Prebacite smesu u činiju, prekrijte providnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi. (Dok se karamela hladi, napišite nam u komentarima iz koje države i grada nas pratite, uvek nam je drago da komuniciramo sa pratiocima širom sveta!)

Korak 2: Mućenje i pečenje biskvita U velikoj posudi penasto umutite 3 jaja sa 150 g šećera i malo suvog mlevenog cimeta za savršenu aromu. Zatim dodajte 110 g brašna, 40 g kakao praha i 5 g praška za pecivo. Sve pažljivo sjedinite špatulom. Na kraju ulijte 20 ml mleka i 20 ml biljnog ulja, pa blago promešajte. Obložite pleh papirom za pečenje, izlijte smesu i ravnomerno je rasporedite. Pecite u rerni na 180°C (355°F) tačno 20 minuta. Kada ga izvadite, dok je testo još uvek toplo i savitljivo, odmah ga pažljivo urolajte kako ne bi popucalo.

Korak 3: Priprema krem sira U čistoj posudi umutite 200 g mekog putera sobne temperature sa 80 g šećera u prahu. Kada postane svetlo i penasto, dodajte 300 g mekog krem sira i nastavite sa mućenjem dok ne dobijete glatku, bogatu belu kremu.

Korak 4: Filovanje i prvo hlađenje Odrolajte prohlađeni biskvit. Premažite ga ravnomernim slojem pripremljenog belog krema od sira. Zatim, preko sredine kreme nanesite ohlađenu karamelu koju ste napravili u prvom koraku. Ponovo čvrsto urolajte biskvit i stavite ga u frižider da se dobro ohladi i stegne.

Korak 5: Hrskava čokoladna glazura sa kikirikijem U mikrotalasnoj rerni (ili na pari) pažljivo otopite 100 g tamne i 100 g mlečne čokolade. U otopljenu čokoladu dodajte 100 g seckanog kikirikija i 150 ml tečne slatke pavlake, pa dobro promešajte.

Korak 6: Dekoracija i konačno hlađenje Izvadite hladan rolat iz frižidera, stavite ga na rešetku i obilno ga prelijte ovom hrskavom čokoladnom glazurom. Vratite ga u frižider na konačno hlađenje kako bi se čokolada savršeno stegla pre sečenja. Uživajte u ovom neodoljivom desertu! Ne zaboravite da lajkujete, podelite i uživate!