Žele Fantazija: 3 Šarena Kolača od Keksa i Žele Bombona (Bez Pečenja)

ByIdeje Za Recepte December 10, 2025

Kolači sa žele bombonama, poznati i kao “Mozaik kolači”, uvek privlače pažnju na stolu svojim veselim bojama. Kombinacija hrskavog keksa, mekih žele bombona i mirisne vanile je pun pogodak. Ovi kolači su posebno popularni na dečijim rođendanima, ali ih vole i odrasli uz kafu.

Danas vam predstavljamo “Žele Fantaziju”. Od jedne svetle baze napravićemo tri vizuelno različita deserta: Mozaik Salamu, Šarene Kuglice i Bele Žele Kocke.

Potrebni Sastojci

Za ovaj recept važno je koristiti kvalitetne žele bombone raznih boja (crvene, zelene, žute) kako bi presek bio što lepši.

400g Mlevenog keksa (Plazma ili bilo koji svetli keks).
200g Žele bombona (Sitno iseckanih na kockice).
200g Maslaca (Sobne temperature).
150g Šećera u prahu.
100ml Soka od pomorandže (Za aromu i povezivanje).
100g Bele čokolade (Za glazuru ili u smesu).
50g Kokosa (Za valjanje kuglica).

Korak 1: Priprema Univerzalne Mozaik Baze

Smesa treba da bude svetla kako bi se boje bombona isticale.

Mešanje Sastojaka

U veliku činiju sipajte mleveni keks i šećer u prahu. Dodajte omekšali maslac i rukama ga sjedinite sa keksom. Ubacite seckane žele bombone.

Povezivanje (Chef Upozorenje)

Sada dodajte sok od pomorandže. Važno upozorenje: Sok sipajte veoma postepeno (kašiku po kašiku)! Keks ne upija tečnost trenutno. Mesite rukom strpljivo. Smesa treba da bude čvrsta i kompaktna. Ako je previše meka, bombone će se “razmazati” prilikom sečenja. Ako želite, u smesu možete dodati i otopljenu belu čokoladu za čvrstinu.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Pročitajte i ovo: Čupavci Fantazija: 3 Kokos Kolača od Jedne Smese (Lažni Čupavci)

Korak 2: Prvi Desert – Mozaik Salama

Klasik koji se najčešće pravi.

Postupak

Prvi deo smese oblikujte rukama u valjak (salamu). Čvrsto ga umotajte u providnu foliju i valjajte po stolu da dobijete pravilan okrugli oblik. Ostavite u frižideru da se dobro stegne. Kada se iseče na kolutove, izgleda kao šareni mozaik.

Korak 3: Drugi Desert – Šarene Kuglice

Brzi zalogaji.

Postupak

Od drugog dela smese oblikujte kuglice. Pazite da komadići želea budu unutar kuglice. Uvaljajte ih u kokosovo brašno ili kristal šećer. Beli kokos i šareni žele daju lep kontrast.

Korak 4: Treći Desert – Bele Žele Kocke

Elegantne štanglice.

Postupak

Treći deo smese utisnite na tacnu u pravougaonik (debljine 2 cm). Dobro poravnajte površinu. Otopite belu čokoladu sa malo ulja i prelijte preko kolača. Kada se stegne, secite na kocke.