Domaća keks torta sa bananama i vanilom bez pečenja

Keks torta sa bananama je omiljeni porodični recept širom Srbije i Hrvatske jer je lagana osvežavajuća i izuzetno jednostavna za pripremu. Ovaj kolač ne zahteva korišćenje rerne niti komplikovane kulinarske zahvate što ga čini savršenim za tople dane ili brzu pripremu vikendom. Kombinacija nežnog pudinga od vanile sočnih banana i mekog keksa stvara desert koji se bukvalno topi u ustima. Za samo 25 minuta možete dobiti tortu koja će oduševiti i decu i odrasle svojim prirodnim ukusom i kremastom strukturom.

Potrebni sastojci za izradu

• 500g petit keksa

• 4 zrele banane

• 1l svežeg mleka

• 2 pudinga vanile

• 200g šećera

• 150g maslaca

Detaljan vodič za brzu izradu

Počnite sa pripremom krema od vanile koji služi kao vezivo za sve slojeve. U malo mleka razmutite prašak za puding i šećer a ostatak mleka stavite da provri. Kada proključa sipajte puding i mešajte dok ne dobijete gustu smesu. U još vruć puding dodajte maslac narezan na listiće i mešajte dok se potpuno ne otopi i ne sjedini sa kremom. Maslac će kremi dati bogatiji ukus i bolju teksturu za sečenje.

Drugi korak je priprema voća. Banane oljuštite i isecite na tanke kolutove. Birajte zrele banane jer su one slađe i daju intenzivniju aromu celom kolaču.

Treći korak je slaganje torte u plehu ili na ravnom tanjiru. Na dno poređajte red petit keksa koji ste prethodno nakratko umočili u malo toplog mleka. Preko keksa nanesite sloj toplog fila od vanile a zatim poređajte kolutove banana. Ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sav materijal završavajući sa slojem fila.

Četvrti korak je finalni dodir. Gornji sloj fila možete posuti mrvicama keksa ili preliti sa malo otopljene čokolade radi lepšeg izgleda. Topao fil će veoma brzo omekšati keks pa tortu možete seći na kocke skoro odmah nakon pripreme. Uživajte u osvežavajućem ukusu koji uvek uspeva.