Neverovatni “Bounty” Desert (Bez pečenja, brzo i veoma ukusno!)
Ako tražite savršen praznični recept koji se neverovatno lako i brzo priprema, na pravom ste mestu! Ovaj “Bounty” desert bez pečenja je idealan za svaku trpezu – blagi miris kokosa i bogati čokoladni ukus apsolutno će oduševiti sve vaše najmilije. Najbolje od svega je što ne morate uopšte da uključujete rernu.
Potrebni Sastojci
Za čokoladnu podlogu (koru):
-
200 g čokoladnog keksa
-
100 g putera
Za bogati Bounty fil od kokosa:
-
150 g kokosovog brašna (kokosovih mrvica)
-
300 ml tečne pavlake (sa 20% mlečne masti)
-
3 kašike kondenzovanog mleka
Za sjajnu čokoladnu glazuru:
-
90 g tamne čokolade
-
100 ml mleka
Način Pripreme (Korak po Korak)
Korak 1: Priprema brze čokoladne kore Za početak, usitnite 200 g čokoladnog keksa u secku ili blenderu dok ne dobijete fine, sitne mrvice. Otopite 100 g putera na laganoj vatri i prelijte preko mlevenog keksa. Sve dobro izmešajte, a zatim dobijenu smesu ravnomerno utisnite na dno okruglog kalupa za torte. Ostavite kalup u frižider da se podloga stegne dok vi pripremate fil.
Korak 2: Pravljenje sočnog fila od kokosa U dublju šerpicu sipajte 300 ml tečne pavlake (20% mlečne masti) i 3 kašike kondenzovanog mleka. Zagrejte smesu na umerenoj vatri, a zatim dodajte 150 g kokosovog brašna. Konstantno mešajte dok se svi sastojci ne povežu i dok kokos ne upije tečnost, formirajući bogat i sočan fil. Prelijte ovaj fil preko ohlađene čokoladne podloge u kalupu i lepo poravnajte špatulom.
Korak 3: Premazivanje čokoladnom glazurom Za savršen završni sloj, zagrejte 100 ml mleka do tačke ključanja (ali pazite da ne proključa), pa prelijte preko 90 g izlomljene tamne čokolade. Mešajte žicom dok se čokolada potpuno ne otopi i dok ne dobijete glatku, sjajnu glazuru. Prelijte glazuru preko sloja od kokosa.
Korak 4: Hlađenje i dekoracija Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati kako bi se svi slojevi dobro stegli i ukusi sjedinili. Pre samog posluživanja, tortu možete ukrasiti krupnijim komadićima kokosa odozgo za predivan, snežni praznični izgled! Isecite na parčiće i uživajte!
