Domaći Hleb iz Tiganja za 10 Minuta (Bez Rerne i Bez Kvasca!)

Da li želite najukusniji hleb koji se pravi za samo 10 minuta, i to potpuno bez rerne? Ovo je najjednostavniji recept za mekane lepinje, a pošto se pravi bez kvasca, nema čekanja da testo nadođe!

Toliko su ukusne i mekane da će ih cela porodica obožavati, a savršene su za doručak ili večeru. Priprema je laka, zabavna i izuzetno jeftina. Pogledajte samo kako divno i mekano izgledaju kada se ispeku!

Potrebni Sastojci

Napomena: Mera za čašu koja se koristi u receptu je 200 ml.

• 1 čaša (220 g) jogurta

• 1 čaša (200 ml) tople vode

• 1 kesica (10 g) praška za pecivo

• 4 čaše (480 g) brašna

• 1 kafena kašičica (8 g) soli

• 1 supena kašika (10 ml) biljnog ulja

Za premazivanje gotovih lepinja:

• 50 ml maslinovog ulja

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema tečne baze U dublju posudu za mešanje sipajte 220 g jogurta, 200 ml tople vode i 10 g praška za pecivo. Žicom sve lepo promešajte kako bi se sastojci sjedinili.

Korak 2: Umešivanje testa bez čekanja U tečnu smesu dodajte 480 g brašna i 8 g soli. Prvo sve blago promešajte i povežite običnom kašikom. Zatim dodajte 10 ml biljnog ulja i umesite glatko testo. S obzirom da ovo testo ne sadrži kvasac, nema apsolutno nikakve potrebe da čekate da naraste, što vam znatno štedi vreme!

Korak 3: Deljenje i oblikovanje Prebacite testo na radnu površinu i uz pomoć malo brašna ga kratko obradite rukama. Podelite celo testo na 10 jednakih delova. Zatim svaki deo urolajte u lepu, glatku lopticu (jufkicu). Kada su sve loptice spremne, stavite ih u kesu (ili prekrijte krpom) kako se ne bi sušile dok radite.

Korak 4: Razvlačenje i pečenje u tiganju Uzmite prvu lopticu koju ste napravili i oklagijom je spljoštite, odnosno razvucite u tanak krug prečnika 15 do 20 cm. Dobro zagrejte suv tiganj i stavite razvučenu lepinju u njega. Pecite hleb na srednjoj vatri. Obavezno s vremena na vreme okrećite lepinju sa jedne na drugu stranu kako bi se ravnomerno ispekla. Bićete oduševljeni kada vidite kako se testo tokom pečenja predivno naduvava kao balon!

Korak 5: Premazivanje i posluživanje Kada su lepinje pečene i dobiju lepu boju, izvadite ih na tanjir. Dok su još tople, premažite njihovu površinu sa malo maslinovog ulja za savršen sjaj i dodatnu mekoću.

Vaš brzi, mekani i preukusni hleb je gotov i spreman za degustaciju! Prijatno!