Čokoladni i Kokos Desert za 5 Minuta: Bez Rerne, Brašna i Želatina!

Dobrodošli! Danas pripremamo neverovatan čokoladni desert sa kokosom koji je neverovatno brz za pripremu, i to potpuno bez paljenja rerne, dodavanja brašna ili želatina!

Ovaj brzi slatkiš neodoljivo podseća na najfinije kupovne praline, ali u domaćoj verziji. Krasi ga hrskava spoljašnja glazura sa kikirikijem, mekani čokoladni omotač i sočno, belo kokos punjenje u samoj sredini. Pogledajte samo taj predivan presek na fotografiji! Krenimo odmah na pripremu ovog slatkog savršenstva.

Potrebni Sastojci

• 100 g (1 šolja) kokosovog brašna ili ljuspica

• 80 g bele čokolade

• 300 g napolitanki (vafel keksa)

• Pola (1/2) šolje čokoladnog namaza (npr. Nutella ili sličan krem)

• 80 g mlečne čokolade

• Pola (1/2) šolje kikirikija

• 1 supena kašika biljnog ulja

Način Pripreme (Korak po Korak)

Korak 1: Priprema kokos punjenja (belog centra) U dublju posudu sipajte 100 g kokosovih ljuspica. Na pari ili u mikrotalasnoj otopite 80 g bele čokolade i prelijte je preko kokosa. Dobro promešajte smesu kašikom ili rukama dok se sve ne sjedini. Oblikujte male, čvrste kuglice, poređajte ih na poslužavnik i ostavite u frižideru da se hlade i stegnu najmanje 30 minuta.

Korak 2: Čokoladni omotač od napolitanki Dok se sredina hladi, u secku (blenderu) sitno sameljite 300 g napolitanki. U samlevene napolitanke dodajte pola šolje vašeg omiljenog čokoladnog namaza. Umesite kompaktnu, pomalo lepljivu smesu. Uzmite deo ove tamne smese, spljoštite ga na dlanu, a zatim na sredinu stavite ohlađenu kokos kuglicu. Pažljivo obložite belu kuglicu tamnom smesom sa svih strana i oblikujte u veću pravilnu lopticu (baš kao što se vidi na preseku). Vratite ove veće kuglice u frižider na hlađenje najmanje 15 minuta.

Korak 3: Pravljenje hrskave glazure Za predivnu hrskavu čokoladnu glazuru, otopite 80 g mlečne čokolade. Kikiriki (pola šolje) sitno iseckajte nožem i dodajte ga u otopljenu čokoladu. Kako bi glazura bila savršene teksture za umakanje, umešajte i 1 supenu kašiku biljnog ulja.

Korak 4: Glaziranje i završno hlađenje Izvadite ohlađene kuglice iz frižidera. Uz pomoć dve viljuške, svaku kuglicu pažljivo umočite u pripremljenu glazuru sa kikirikijem tako da bude potpuno i ravnomerno obložena. Ređajte ih na papir za pečenje i vratite u frižider na još 2 sata kako bi se čokolada potpuno stegla.

Poslužite hladne i uživajte u ovom savršenom, brzom desertu koji će oduševiti sve vaše ukućane! Prijatno!