Brza Jafa Torta: Najbolji Nepečeni Desert

Ova predivna i brza Jafa torta spaja ukus vanile i prepoznatljive čokoladne pomorandže u savršen nepečeni desert. Priprema se za tili čas i predstavlja apsolutni hit na svakoj proslavi jer izgleda raskošno a pravi se veoma jednostavno.

• Vreme pripreme: 25 minuta

• Vreme hlađenja: 4 sata

• Porcije: 15 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu raskošnu tortu dodali smo kristal šećer neophodan za kuvanje pudinga kao i dodatnu količinu Jafa keksa kako biste dobili predivnu hrskavu dekoraciju na samom vrhu.

• 500 g običnog izlomljenog keksa

• 300 g seckanog Jafa keksa za fil

• 1 litar mleka

• 3 pudinga od vanile

• 10 kašika kristal šećera za puding

• 250 g putera

• 150 g šećera u prahu

• 100 g Jafa keksa za dekoraciju

Kuvanje pudinga od vanile Od jedne litre mleka odvojite mali deo u posebnu posudu kako biste razmutili prašak za puding i kristal šećer bez grudvica. Ostatak mleka stavite na šporet da provri. U ključalo mleko sipajte razmućenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.

Hlađenje i mućenje fila Sklonite skuvani puding sa vatre i prekrijte ga providnom folijom. Ostavite ga da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. U posebnoj činiji penasto umutite omekšali puter sa šećerom u prahu pa postepeno dodajte ohlađen puding i sve dobro sjedinite mikserom u glatku kremu.

Priprema običnog i Jafa keksa Običan keks izlomite rukama na krupnije komade i stavite u jednu veliku duboku posudu. Prvih trista grama Jafa keksa isecite oštrim nožem na četvrtine i dodajte u istu posudu.

Sjedinjavanje svih sastojaka U veliku posudu sa izlomljenim keksom prebacite pripremljeni beli fil od vanile. Uzmite silikonsku špatulu i veoma pažljivo promešajte sve sastojke. Svaki komadić keksa mora biti potpuno obložen belom kremom kako bi torta bila sočna i kompaktna.

Oblikovanje sočne torte Dobijenu smesu prebacite u četvrtasti kalup ili staklenu vatrostalnu posudu. Zadnjom stranom kašike ili špatulom dobro utisnite smesu kako unutra ne bi ostalo šupljina. Veoma pažljivo i lepo poravnajte gornju površinu torte.

Završna dekoracija i hlađenje Preko cele gornje površine torte gusto poređajte preostalih sto grama krupno isečenog Jafa keksa baš kao na našoj fotografiji. Ostavite tortu u frižideru najmanje četiri sata da se potpuno stegne pre sečenja. Prijatno!