Plazma Čoko Torta: Najbrži Desert Bez Pečenja

Ova predivna plazma čoko torta je najbrži desert bez pečenja koji će apsolutno svi obožavati. Njena priprema je neverovatno jednostavna a savršen spoj hrskave baze od keksa i kremastih slojeva ostavlja bez daha.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme hlađenja: 4 sata

• Porcije: 12 komada

Potrebni Sastojci

Za ovu preukusnu tortu biće vam potrebni sledeći sastojci a mascarpone sir obavezno ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi pre mućenja.

• 400 g mlevene plazme

• 100 g šećera u prahu

• 200 g otopljenog maslaca

• 300 g mascarpone sira

• 300 ml hladne slatke pavlake

• 200 g Nutelle

• Par kašika mleka

Korak 1: Priprema savršene podloge Za sam početak pravimo savršenu podlogu od keksa. U dubljoj posudi pomešajte mlevenu plazmu šećer u prahu i potpuno otopljeni maslac. Dodajte par kašika mleka kako bi se cela smesa mnogo lakše povezala i postala blago lepljiva.

Korak 2: Oblikovanje i hlađenje baze Prebacite dobijenu smesu u okrugli kalup za torte prečnika 24 centimetra sa obručem koji se lako skida. Rukama ili ravnim dnom čaše čvrsto je utisnite na dno i ravnomerno poravnajte po celoj površini. Stavite kalup u frižider da se podloga dobro stegne.

Korak 3: Mućenje vazdušastog krema Za vazdušasti beli krem mikserom prvo veoma čvrsto umutite hladnu slatku pavlaku u dubljoj posudi. U drugoj čistoj posudi sasvim kratko umutite mascarpone sir da postane gladak i ujednačen.

Korak 4: Spajanje i filovanje Zatim špatulom izuzetno pažljivo sjedinite umućenu slatku pavlaku i mascarpone sir vodeći računa da smesa obavezno ostane lagana i penasta. Izvadite kalup iz frižidera i ravnomerno rasporedite ovu bogatu belu kremu preko ohlađene baze od plazme pazeći da popunite sve ivice.

Korak 5: Preliv od Nutelle i dekoracija Na samom kraju blago zagrejte Nutellu kako bi postala malo tečnija i lakša za razmazivanje. Pažljivo je prelijte preko belog fila i lepo zagladite. Odozgo pospite sa još malo mlevene plazme za savršenu dekoraciju. Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati a najbolje je da potpuno prenoći. Sutradan pažljivo skinite obruč isecite na predivne trouglove i poslužite. Prijatno!