Brza Monte torta sa Plazmom bez pečenja Gotova za samo 10 minuta

Da li ste raspoloženi za fantastičan desert koji ne zahteva paljenje rerne i sprema se za tren oka Predstavljamo vam neodoljivu Monte tortu sa Plazmom koja će oduševiti sve ljubitelje kremastih poslastica.

Kao što možete videti na predivnoj fotografiji, torta ima savršen presek. Sastoji se od sočne tamne podloge sa keksom, izuzetno bogatog belog mlečnog fila i savršene mlečne čokoladne glazure na vrhu cite: image_47a5ee.jpg. Priprema je toliko laka da vam treba svega desetak minuta aktivnog rada. Hajde da napravimo ovu kremastu čaroliju!

Potrebni sastojci

Za sočnu tamnu podlogu:

• 300 g mlevenog Plazma keksa

• 2 supene kašike šećera u prahu

• 2 supene kašike kakao praha

• 90 g istopljenog putera

• 200 ml mleka

Za bogati beli fil:

• 1 litar mleka

• 100 g gustina

• 150 g šećera

• 2 kesice vanilin šećera

• 125 g putera ili margarina

Za čokoladnu glazuru:

• 100 g mlečne čokolade

• 100 g čokolade za kuvanje

• 200 ml slatke pavlake za mućenje

Način pripreme korak po korak

1. Priprema brze keks podloge U dublju posudu sipajte 300 g mlevenog Plazma keksa. Dodajte 2 kašike šećera u prahu i 2 kašike kakao praha, pa promešajte ove suve sastojke. Zatim dodajte 90 g potpuno istopljenog putera i ulijte 200 ml mleka. Sve dobro izmešajte dok se sastojci ne sjedine u mekanu i sočnu smesu.

2. Formiranje baze u kalupu Pripremite okrugli kalup sa obručem prečnika 24 cm. Prebacite smesu od keksa u kalup, ravnomerno je rasporedite i dobro utisnite špatulom ili dnom čaše kako biste dobili ravnu i čvrstu podlogu. Stavite kalup u frižider da se podloga malo stegne dok pravite fil.

3. Priprema smese za beli fil U posebnu činiju stavite 100 g gustina, 150 g šećera i 2 kesice vanilin šećera. Od onog jednog litra mleka namenjenog za fil odvojite 100 ml i sipajte u ovu činiju. Dobro razmutite žicom kako ne bi ostala nijedna grudvica.

4. Kuvanje mlečnog fila Preostalih 900 ml mleka sipajte u veću šerpu i stavite na šporet da provri. Kada mleko počne da ključa, sklonite ga nakratko sa vatre i ulijte pripremljenu razmućenu smesu sa gustinom. Vratite šerpu na ringlu, smanjite temperaturu i kuvajte uz neprestano mešanje dok ne dobijete izuzetno gust i gladak puding.

5. Dodavanje putera i filovanje U tako vreo skuvan fil odmah dodajte 125 g putera ili margarina. Mešajte žicom dok se puter potpuno ne otopi i ne sjedini sa filom. Izvadite kalup iz frižidera i vreli beli fil odmah prelijte preko baze od keksa. Lepo poravnajte površinu špatulom.

6. Priprema čokoladne glazure U manju šerpu sipajte 200 ml slatke pavlake, pa dodajte 100 g mlečne čokolade i 100 g čokolade za kuvanje. Zagrevajte na veoma niskoj temperaturi uz stalno mešanje dok se čokolada potpuno ne istopi i smesa ne postane sjajna i glatka.

7. Hlađenje i posluživanje Dobijenu čokoladnu glazuru ravnomerno prelijte preko belog fila. Ostavite tortu da se dobro ohladi, najbolje bi bilo da prenoći u frižideru kako bi se svi slojevi savršeno stegli. Sutradan isecite na predivne komade, ukrasite čokoladnim mrvicama po želji i uživajte u svakom zalogaju!