Brza Rafaelo Torta: Kremasti Desert od Kokosa Gotov za 15 Minuta

Dobrodošli na Brzi Zalogaji! Danas pripremamo apsolutni hit za sve ljubitelje kokosa – Brzu Rafaelo tortu koja se ne peče i pravi se za samo petnaest minuta. Ovaj kremasti desert bez kora podseća na čuvene kuglice i savršen je za svaku priliku.

• Vreme pripreme: 15 minuta

• Vreme hlađenja: 4 sata

• Porcije: Za 12 osoba

Potrebni Sastojci

Za ovu preukusnu i brzu tortu biće nam potreban krupno lomljeni keks, bogati beli krem i dosta mirisnog kokosa.

• 500g lomljenog keksa

• 400g kisele pavlake

• 250ml slatke pavlake

• 200g kokosa

• 150g šećera u prahu

• 100ml toplog mleka

Korak 1: Priprema keksa Uzmite jednu veliku vanglu. Rukama izlomite keks na krupnije komade kako bi torta imala savršenu hrskavu teksturu.

Korak 2: Mućenje slatke pavlake U dubljoj posudi mikserom umutite slatku pavlaku. Mutite dok ne dobijete veoma čvrst šlag za naš brzi beli krem.

Korak 3: Priprema kisele pavlake U drugoj odvojenoj posudi kašikom ili špatulom pomešajte kiselu pavlaku i šećer u prahu. Nikako nemojte koristiti mikser kako pavlaka ne bi postala previše tečna.

Korak 4: Spajanje krema Špatulom lagano spojite smesu od kisele pavlake sa umućenom slatkom pavlakom. Mešajte nežno odozdo prema gore. U dobijeni vazdušast krem dodajte kokos i lagano promešajte.

Korak 5: Natapanje i mešanje Preko izlomljenog keksa prelijte toplo mleko i sasvim blago promešajte. Odmah zatim preko keksa prebacite ceo pripremljeni krem sa kokosom. Uzmite veliku varjaču i pažljivo izmešajte sve sastojke u vangli tako da svaki komad keksa bude obložen filom.

Korak 6: Oblikovanje i hlađenje Celu smesu prebacite u kvadratni kalup ili tepsiju. Špatulom ravnomerno utisnite i izravnajte površinu torte. Odozgo je bogato pospite kokosom za dekoraciju. Tortu obavezno ostavite u frižideru nekoliko sati pre sečenja kako bi keks potpuno omekšao. Prijatno!